Lifestyle Limburg 2020-2021

TONGEREN
ALTERMEZZO
131
JONGE, TALENTVOLLE
EN AMBITEUZE KOK
Op 09/09/09 begon dit mooie
verhaal. Toeval bestaat niet… dacht
Jo op 19 jarige leeftijd. Soms komen
dingen gewoon op je pad en dan
moet je er durven voor gaan. Dat
hij niet eerst onder de vleugels van
een topchef ervaring kon opdoen,
weerhield hem er geenszins van
om een technisch sterke en tegelijk
creatieve kookstijl te ontwikkelen.
Zijn keuken heeft de laatste
jaren aan maturiteit gewonnen en
is tot wasdom gekomen.
PUUR EN LEESBAAR
Met zijn typerende stijl en zijn jongensachtige
bravoure weet hij zijn
gasten te beroeren en hen een
ervaring te bieden die hen nadien
nog lang bijblijft. Jo kookt out of the
box met veel buikgevoel en zonder
recepturen zoals een muzikant die
op zijn piano tokkelt en uiteindelijk
een partituur schrijft. Hij haalt het
maximum aan smaak uit een product
zonder het te verbergen.
Bilzersteenweg 366, 3700 Tongeren
T 012/74 16 74
altermezzo.be
Openingsuren:
Lunch open 12-13u30 | gesloten 16u30
Diner open 19-20u30 | gesloten 00u30
Wekelijkse sluiting: Maandag, dinsdag,
woensdagmiddag en zaterdagmiddag