Lifestyle Limburg 2020-2021

176
REDACTIE
EEN HART VOOR
CHAMPAGNE
THIÉNOT
Wij zijn zéér verheugd u in exclusiviteit voor
Benelux de Champagnes van Thiénot te
mogen aanbieden. Thiénot is één van de
meest toonaangevende huizen in Champagne.
Het familiedomein wordt vandaag
geleid door Stanislas Thiénot.
De familie Thiénot heeft een lange ervaring
en hoog aanzien in de regio. Vader Thiénot
werkte tot 1985 als tussenpersoon tussen
de grondeigenaars en de grote Champagnehuizen.
Hierdoor kende hij de beste ‘terroirs’
in Champagne, iets waar vandaag het
Champagnehuis zich op beroept voor zijn
exclusieve Champagnes. Het grootste deel
van de wijngaarden is inmiddels ook eigendom
van de familie Thiénot, met maar liefst
30 hectares in de beste ‘Premier cru ‘ en
‘Grand cru’ gebieden.
De familie Thiénot houdt van Champagnes
waar het accent ligt op het
primaire fruit en puur- en frisheid,
niet het oxidatieve. De Champagnes
gaan ook niet op hout, een bewuste
keuze, waardoor de fraîcheur
in elke fles op zijn best primeert.
In Frankrijk is Champagne Thiénot
partner van Bocuse en Gault Millau.
Deze Champagnes worden niet in de
grootdistributie verkocht, maar vindt
u wel bij de betere restaurants. Een
top huis met een top gamma.
PROEVEN? Deze wijnen zijn te verkrijgen bij Ad Bibendum | WWW.ADBIBENDUM.BE