Lifestyle Limburg 2020-2021

88
REDACTIE
LIMBURGERS EN WIJN
LEVEN ALS BELG IN
FRANKRIJK!
Limburg telt ondertussen veel wijnmakers,
maar de bekendste en meest
excentrieke woont in Frankrijk. Jean
Marie Guffens uit het pittoreske
Gors-Opleeuw en zijn vrouw Mayne
Heynen uit Zichen-Zussen-Bolder
hebben het quasi onmogelijke gerealiseerd,
critici noemen hem de beste
producent van witte bourgogne. Als
Belg! ‘Overdreven’ vindt hijzelf, ‘alle
andere zijn slechter’. Hij heeft ondertussen
naast zijn twee wijnhuizen
in Bourgogne, ook een domein in de
zuidelijke Rhône en sinds kort ook in
Sauternes, Bordeaux. Een eigenzinnige,
filosofische en gepassioneerde
selfmade man die zeer precies werkt.
Die als het ware in zijn eeuwige zoektocht
naar perfectie iedere keer net
dat tikkeltje extra aan zijn wijnen
weet mee te geven.
THE KING OF CHARDONNAY
Uitgaan van het beste en meest rijpe
fruit, en de expressie van het terroir
kenmerken de wijnen van JMG zo fel.
Visionair Steve Jobs wist het al in de
jaren 80 als één van zijn eerste buitenlandse
klanten en ‘Wine Advocate’ Robert
Parker noemde hem ‘The King of
Chardonnay’. Ondertussen weet bijna
de ganse wereld dat hij een absolute superster
is in zijn vak. En weldra vast ook
sant in eigen land!
PROEVEN? Deze wijnen zijn te verkrijgen bij Christiaens Wijnhuis | WWW.CHRISTIAENS-WIJNHUIS.BE