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TALLERES.
TALLER Nº 1.
Tema: Elaboración del huerto escolar.
Introducción.
El huerto escolar es un pequeño terreno donde se cultivan hortalizas y plantas
para consumo de la comunidad escolar. Generalmente funciona en terrenos
disponibles dentro de la escuela, pero si no los hay, se pueden utilizar balcones,
azoteas, macetas o cajas.
En el huerto escolar pueden cultivarse plantas cuyas semillas, raíces, hojas o
frutos son comestibles, también árboles frutales como limoneros y naranjos, si
existe el espacio suficiente
Objetivo.
Conocer el proceso de elaboración de un huerto escolar, mediante participación
activa de estudiantes, donde se cultivan hortalizas para consumo de la comunidad
escolar
Procedimiento.
Escoger el terreno que es disponible dentro de la escuela
Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u
otros
Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros de profundidad
Desmoronar y triturar muy bien la tierra
Es recomendable utilizar fertilizantes naturales, para evitar la contaminación de la
tierra.
Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las
semillas previamente seleccionadas, dejando espacio necesario entre ellas. Se
deben investigar lo que necesita cada planta
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