Las empresas del - Revista F&H

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Primaflor acapara el 10
por ciento de la producción
de lechuga de España
España es el primer productor
europeo de productos de
hoja con un volumen que ronda
el millón de toneladas. La
líder de este caudal productivo
es Primaflor que comercializó
en el ejercicio 2009-2010 sobre
los 150 millones de unidades,
lo que supone “el 10 por ciento
de la oferta de lechuga de
España”, señala Emilio Mur,
director general de la firma
almeriense.
El punto fuerte de esta em-
Spain is the first European
producer of leaf products with
a volume of nearly one million
tons. Primaflor is the leader of
this volume of production
which commercialized in the
campaign 2009-2010 more
than 150 million units, which
means “10 per cent of the supply
of lettuce of Spain”, Emilio
Mur, general manager of
this company of Almería, affirms.
48 F&H Frutas y Hortalizas
presa no es sólo sus cifras productivas
sino el control sobre
la producción ya que se realizan
sobre fincas propias, lo
que “nos permite un mayor
control sanitario, productivo
y de calidades”, indica Jordi
Estrada de Primaflor.
Además del producto para
fresco, la empresa cuenta con
una importante sección de lechuga
para procesado, que en
la actualidad les reporta el 27
por ciento de su negocio, cifra-
The strong point of this
company is not only its productive
figures but the control
of the production because it is
done in the greenhouse which
“allows us a better sanitary,
productive and quality
control”, Jordi Estrada of Primaflor
explained.
In addition to the product
for fresh consumption, the
company has an important
section of lettuce for fresh cut
do en 105 millones de euros
en 2009. La IV gama ha ido
ganando espacio en la empresa
y con una estrategia idéntica
que al producto fresco en
cuanto a la gestión productiva:
“el 100 por ciento de la lechuga
para procesado sale de nuestras
fincas”, señala Estrada.
Este control de la producción
“nos permite tener un
producto más ‘crocanti’, hacer
diferentes ensayos hasta hallar
el mejor material y tener más
Primaflor monopolizes
10 per cent of the production
of lettuce of Spain
that at the present time is 27
per cent of its business, reaching
105 million euros in
2009. Fresh cut range has become
more important in the
company and with the same
strategy of production than the
fresh product: 100% of the lettuce
for fresh cut comes from
our fields”, Estrada affirms.
This control of the production
“allows us to have crunchy
products, to make different
Primaflor
vida postcosecha en el lineal”.
El mercado de IV gama de
Primaflor se centra en España
y Portugal y bajo la marca Baby
Fresh, aunque también trabajan
para distribuidores. “El trabajo
para marcas del distribuidor
sigue creciendo y el líder
de este negocio en España sigue
apostando por marca blanca”,
apuntan desde Primaflor.
La firma ha lanzado una nueva
cartera de IV gama a base de
calabacín y pimiento.
‘Top Ten’ de la comercialización de lechuga
en España (2009-2010)
‘Top Ten’ trader lettuce in Spain (2009-2010)
(Mill. units). Source: Revista F&H.
trials until finding the best product
and to have long life products
in the stands”.
The market of fresh cut of
Primaflor is focused in Spain
and Portugal and with the Baby
Fresh brand, although they
also work for the dealers. “The
work for the brands of the dealer
keeps on growing and the
leader of this business in Spain
keeps on betting on their own
brand”, from Primaflor affirm.
The company has launched
a new portfolio of fresh cut
range with courgette and pepper.