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Las empresas del - Revista F&H

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E MPRESAS | COMPANIES<br />

Melones Ramón Díaz,<br />

la senda de la marca<br />

La manchega Ramón Díaz<br />

Cano-Prieto se apunta paulatinamente<br />

a la nueva generación<br />

de profesionales <strong>del</strong> melón<br />

con una apuesta por las marcas<br />

premium -El Oreja- y recientemente<br />

el Tio de la Vara, amén<br />

de tener una presencia en el<br />

mercado durante los 12 meses.<br />

Por otro lado, se mantiene<br />

fiel a su estrategia de oferta<br />

con vinculaciones con produc-<br />

tores <strong>del</strong> sureste español, Sevilla,<br />

Extremadura y La Mancha<br />

pero aplicando los primeros<br />

conceptos marquistas y estando<br />

presente en el mercado durante<br />

los 12 meses gracias a<br />

producciones de Senegal, o<br />

Brasil, entre otros proveedores.<br />

La cifra de melón de importación<br />

ronda aproximadamente<br />

las 2.000 toneladas. Para el<br />

resto de los meses la oferta de<br />

Biosabor:<br />

8.100 toneladas<br />

ecológicas<br />

Biosabor, fundada en el<br />

año 2003 por 4 socios, comercializó<br />

el ejercicio 2009/10<br />

por encima de las 8.000 toneladas.<br />

En concreto, 8.100<br />

toneladas de producto ecológico.<br />

La evolución es notoria,<br />

ya que la firma hace dos años<br />

movió 4.200 toneladas.<br />

Francisco Belmonte, gerente<br />

de Biosabor, explica que el<br />

crecimiento de la firma se debe<br />

a la apuesta en firme que<br />

se ha hecho por la producción<br />

propia. De hecho, supone el<br />

80 por ciento <strong>del</strong> total de la<br />

empresa. El 20 por ciento que<br />

resta se lo reparten los colaboradores.<br />

La estrategia comercial se<br />

encuentra repartida entre tres<br />

productos. No obstante, sobresale<br />

el trabajo que la firma<br />

lleva a cabo en las líneas de<br />

tomate rama (5.500 toneladas);<br />

sandía (1.500 toneladas)<br />

y pepino (1.000 toneladas).<br />

En el ámbito de los destinos,<br />

la comercializadora tiene<br />

abiertos los mercados de Europa.<br />

No en vano, el 95 por<br />

78 F&H Frutas y Hortalizas<br />

cientos de su género tiene acomodo<br />

fuera de la frontera española.<br />

Alemania es su principal<br />

cliente, ya que absorbe<br />

el 50 por ciento de su oferta.<br />

El resto se distribuye en el<br />

mercado francés y británico<br />

(20 por ciento; Países Escandinavos<br />

(15 por ciento) y Suiza<br />

(10 por ciento), entre otros<br />

destinos.<br />

Francisco Belmonte.<br />

Melones Ramón Díaz se nutre<br />

<strong>del</strong> mercado nacional. De la<br />

región de Andalucía dos zonas<br />

típicas meloneras: Almería y<br />

Sevilla y La Mancha, alcanzando<br />

un volumen tota, según<br />

campañas, entre las 18.000-<br />

20.000 toneladas.<br />

El melón sigue siendo el<br />

producto estrella que Melones<br />

Ramón Díaz comercializa. La<br />

participación alcanza el 80 por<br />

Biosabor was established<br />

in 2003 by 4 partners, it commercialized<br />

in the campaign<br />

2009/10 more than 8,000<br />

tons of organic products. The<br />

development is well-known,<br />

since the company produced<br />

4,200 tons two years ago.<br />

Francisco Belmonte, manager<br />

of Biosabor, explained<br />

that the growth of the com-<br />

RAMÓN DÍAZ<br />

CANO PRIETO S.L.<br />

ciento, mientras que la sandía<br />

ostenta el restante 20 por ciento.<br />

En el ámbito de los destinos,<br />

el mercado nacional representa<br />

el 65 por ciento de<br />

las partidas de melón y sandía<br />

y el 35 por ciento restante tiene<br />

como principal destino la exportación,<br />

siendo Portugal el<br />

principal referente.<br />

<strong>Las</strong> partidas de Melón Ra-<br />

Biosabor:<br />

8,100 tons of<br />

organic<br />

pany is because of the important<br />

bet on the own production.<br />

In fact, it is 80 per cent<br />

of the total of the company.<br />

The 20 per cent is distributed<br />

among the collaborators.<br />

The commercial strategy is<br />

distributed among three products.<br />

However, it is important<br />

to mention the work that<br />

the company is carrying out<br />

in the lines of branch tomato<br />

(5,500 tons); watermelon<br />

(1,500 tons) and cucumber<br />

(1,000 tons).<br />

In the sphere of the destinations,<br />

the company has<br />

opened the markets of Europe.<br />

Not in vain, 95 per cent<br />

of their products are sent outside<br />

the Spanish border. Germany<br />

is its main customer,<br />

since it receives 50 per cent<br />

of its supply. The rest of the<br />

supply is distributed in the<br />

French and the British market<br />

(20 per cent; Scandinavian<br />

countries (15 per cent) and<br />

Switzerland (10 per cent),<br />

among other destinations.

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