1 evaluaciÃ³n del impacto de la implementacion de un plan de partos ...

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RESUMENLa unidad productiva base del estudio, denominada La Cañada, se encuentraubicada en el municipio de Tuta, departamento de Boyacá, cuenta con unaextensión de 43 hectáreas, ubicada a una altura de 2.560 msnm, con unapluviometría anual promedio de 767 mm. Se evaluó el desempeño a lo largo deltiempo, este sistema productivo de lechería especializada que estableció un plande partos estacionales bimodales; con el fin de proponer a la lechería estacionalcomo una estrategia de producción alternativa, eficiente, viable y sostenible paralos ganaderos en Colombia. Constituyéndose en una opción para buscarle unasolución a algunas de las limitantes de la producción lechera que reducen lasposibilidades de crecimiento y mejora del panorama económico colombiano, entérminos de producción lechera, en donde existen variados escenarios demercado mundial para los lácteos y sus derivados.Para tal efecto se analizó la información generada que ocurrió por espacio de 13años (1995-2007), en donde se cambió de un sistema de partos durante todo elaño (1995 – 2001), para llegar a los partos estacionales bimodales (2002 – 2007);a raíz de un cambio generado en el año 2002, debido a la toma de decisiones denegocio, luego de un análisis sistémico de las condiciones administrativas,operativas, técnicas, y biológicas con las que la unidad productiva cuenta. Lacomprensión clara y acertada de la dinámica de comportamiento de los sistemasde partos estacionales ampliamente difundidos en Nueva Zelanda, así como laconcepción mental y el proceso holístico desarrollado por el productor al analizarlas oportunidades y retos productivos a los que se enfrentaba, en el proceso decambio de estrategia de producción; fueron los primeros pasos para lacomprensión de lo que ocurrió al interior del sistema de producción, y de loslineamientos y metas que decidieron trazar al cambiar de modelo productivo.Luego de los procesos de recopilación, validación, transcripción y evaluación delos datos generados por el sistema, se construyeron las bases de datos quealimentaron el programa informático de sistematización de hatos, del cual sesustrajeron series de tiempo de los indicadores de producción que representaranlas condiciones de producción láctea, comportamiento poblacional animal delsistema, así como el comportamiento reproductivo y climático, (representado porla pluviometría). Con estas series temporales, se emplea herramienta estadísticade Series Temporales Interrumpidas, o comúnmente denominadas como modelosautoregresivos integrados de medias móviles (ARIMA) como mecanismo útil enel análisis de patrones de comportamiento a través del tiempo a consecuencia dela toma de decisiones.22
En términos generales se encontró un comportamiento bimodal de las lluvias parala zona en donde se encuentra establecido el sistema, que la primer temporadaocurre a mediados de febrero, e inicios de marzo y se extiende hasta mediadosde mayo o inicios de junio; siendo esta mas fuerte y de mayor duración que la delsegundo semestre la cual ocurre de mediados de septiembre e inicios de octubrehasta finales de noviembre.El comportamiento reproductivo de acuerdo con el ARIMA para indicadores comoIntervalo parto – primer servicio, intervalo parto- concepción, e intervalo entrepartos, no tuvo ningún tipo de impacto de cambio de nivel en ninguno de los dossistemas de partos estacionales y partos todo el año, debido al comportamientosimilar entre los dos sistemas. En la serie temporal de los nacimientos se observala estacionalidad a partir del año 2004, es decir dos años mas tarde a la fecha dela inclusión del plan de partos estacionales; demostrando que los resultados de laspoliticas de cambio de estrategia de producción pueden ofrecer cambios en elmediano o largo plazo.Un caso similar ocurrio con la producción lactea en donde se encuentrandiferencias de entre 1.700 a 3.000 kg de leche en los consolidados de lactanciaentre los dos periodos, como respuesta en primer lugar a las mejoras productivascon la inclusion del sistema de pastoreo rotacional y el plan productivo de partosestacionales. En el ARIMA, para la producción láctea mensual en cuyo cambio denivel fue en febrero de 2000 con un aumento de 4.694 litros/mes y como respuestaal plan de partos estacionales el impacto positivo fue en abril de 2004 con 3506litros de leche por mes; siendo que la inclusión de la rotación de praderas ocurrióen 1997 y el plan de partos estacionales se estableció en 2002. Demostrando asínuevamente que la ocurrencia de los cambios no es inmediata, o no ocurre en elcorto plazo.Palabras clave: Partos estacionales bimodales, decisión de negocio, estrategia deproducción, modelo productivo, +GanaderoTP®, ARIMA.23
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