1 evaluación del impacto de la implementacion de un plan de partos ...

eaprovechamiento de la energía contenida en la planta, que no es consumida porel animal debido a factores como el pisoteo y las deyecciones de orina y materiafecal. Mila (2005) quien cita a Voisin (1959) con sus cuatro leyes del pastoreorotacional permite definir en gran parte las estrategias de manejo de la relaciónforraje-animal tal y como se desarrollan en este sistema de producción, en dondelos animales con mayores requerimientos de nutrientes aprovechan los pastos demejor calidad, los periodos de ocupación de los potreros no son mayores a tresdías, con intervalos de descanso suficientes para que la pradera tengarecuperaciones eficientes, sin llegar a ser consumida nuevamente por el animalantes del periodo de descanso establecido. La programación de un pastoreo detipo rotacional confirma la postura de Bernal (1994) en donde la producción y laproductividad ganadera dependen del conocimiento que se tenga de los principiosgenerales que controlan la producción de forrajeEl forraje es aprehendido por el animal mediante el consumo directo en la pradera,(denominado consumo voluntario). Este consumo voluntario en donde llegancorrientes de entrada como el agua (cuyas acciones fueron nombradas líneasatrás); la habilidad productiva de leche mejor descrita como aptitud esconsiderada de orden genético , pero se menciona aparte con el propósito devalorar el comportamiento productivo luego de la inclusión y desarrollo delprograma de partos estacionales . La raza o mestizaje interviene en el consumovoluntario puesto que cada estirpe tiene tamaños corporales definidos los cualesinciden sobre el tamaño del rumen, así como diferentes demandas de nutrientesde acuerdo con la talla y peso del animal.La infusión de agua fría en el rumen (5°C) produce un aumento del consumo en un24% sobre el observado antes de la infusión, mientras que la adición de aguacaliente (49°C) deprime el consumo en un 9% (Bhattacharya y Warner, 1986),citados por (Raggi 1988). El anterior estudio demuestra el efecto del clima sobre alconsumo voluntario; Raggi (1988) sostiene que el estrés por calor deprime elconsumo en el rumiante. Alvarez et al (2007) reconocen la complejidad existenteen los mecanismos que regulan el consumo voluntario y aseguran que ocurrencambios en la producción de leche por vaca y por unidad de terreno al manipularel nivel de asignación de forraje para vacas en pastoreo.La cantidad de alimento alojado en el rumen es controlada por el tamaño de esteúltimo, este control del consumo de alimento también ocurre como Raggi (1988) loexplica, por mecanismos nerviosos de orden hipotalámico en los centros nerviososdel hambre y la saciedad. Diversos autores entre ellos Mendoza y Mohar (2001)han descrito la transferencia energética en los animales provenientes del alimento,hasta llegar a la energía neta útil para las funciones de mantenimiento (procesos anivel celular) y funciones productivas propias del animal (crecimiento,mantenimiento de la condición corporal, reproducción, producción de leche) etc.La energía no aprovechada, liberada o excretada en heces y orina, sale del55