1 evaluaciÃ³n del impacto de la implementacion de un plan de partos ...

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Figura 22. Producción lactea total expresada en litros por año de La Cañadaentre 1995 -2007La cantidad de litros de leche al año, representados en la Figura 21 permiteobservar el comportamiento a lo largo del trasegar del sistema productivo y losefectos de los cambios de distinto orden que han venido ocurriendo. Cabe anotarque incrementos en la pluviometría que sobrepasen los 1.000mm/año causan unefecto negativo en la producción total de leche. Puesto que los 1.314 mm/año deprecipitaciones en el 2006 redujo un 5,29 % la producción de leche al tener205.306 litros durante 2005 y lograr en 2006, 194.440 litros. Esta reducción en lacantidad total de leche se correlaciona la disminución en el promedio de leche porvaca día, en el periodo comprendido entre febrero de 2006 y marzo de 2007(Figura 22); sugiriendo impactos negativos en la estrategia de alimentación aconsecuencia de las fuertes precipitaciones ocurridas en este periodo, así como lapresencia de heladas con mayor incidencia en los meses de enero – febrero y enjulio.La explicación a este fenómeno de la reducción en la producción de forraje aconsecuencia de la excesiva precipitación de agua en forma de lluvia, puedeobedecer a disminución en la velocidad de crecimiento del pasto a consecuenciade la reducción de las horas de luz por día y/o cambios en la capacidad deintercambio catiónico en el suelo, por efectos de la saturación de agua en laestructura del suelo reduciendo la captación de nutrientes por parte del sistemaradicular del pasto. Cuando la reducción en la oferta forrajera sucede comoconsecuencia de un fenómeno atmosférico de helada, simplemente ocurre unamuerte del tejido foliar de la planta a consecuencia de la destrucción de la paredcelular por el congelamiento del agua de rocío presente en el pasto. Lo anterior essimilar con lo manifestado con Montealegre (2008) donde define a la presencia decristales de hielo de diversas formas en la superficie de la planta por acción deaire húmedo como helada blanca.90
4.1.5 Promedio de leche por vacaFigura 23. Promedio mensual de litros de leche por vaca día en La Cañada entre1995 - 2007El comportamiento creciente del promedio de por vaca al día, muestra losprogresos a los que llegan interacciones de variables como las estrategias deproducción animal, mejoras en la calidad genética y productiva de los animales,así como la capacidad del recurso humano y componente administrativo enplanear, dirigir y ejecutar; para generar progresos al interior de la unidad deproducción.Tabla 12. Patrones de cambio del ARIMA al indicador promedio mensual de litrosde leche por vaca díaNúmero Tipo de Cambio Fecha Valor del Impacto1 Moda Septiembre 1999 0,062 Nivel Octubre 1999 2,443 Estacional Febrero 2001 -1,234 Estacional Marzo 2001 -0,825 Moda Junio 2002 -0,046 Nivel Abril 2004 1,27 Estacional Enero 2006 -2,018 Estacional Febrero 2006 -2,859 Estacional Marzo 2006 -2,84Fuente: Los AutoresLa Tabla 12 indica los principales cambios de la serie temporal cuyo R 2 es iguala 0.91. Resulta interesante observar en esta variable cambios de nivel deorígenes similares en otros indicadores de producción del sistema ya interpretadosanteriormente; la diferencia consiste en que para esta variable la presentación delprimer cambio de nivel (octubre 1999) ocurre antes que en las demás variables,sugiriendo esto como respuesta a cambios en la alimentación, el segundo cambio(abril 2004) de igual fecha a las demás variables se interpreta como efecto delcambio a sistemas de partos estacionales, al tener un proceso de cambio sólido.91
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