1 evaluaciÃ³n del impacto de la implementacion de un plan de partos ...

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lactancia, dependiendo de la temporada climática en la que se encuentren,observándose mayores diferencias entre las lactancias durante la temporada seca.2.3 APROXIMACION SISTEMICALa base científica usada para realizar este estudio, se soporta en la dinámicagenerada por la complejidad y los retos establecidos para implementar una formade pensamiento sistémico al momento de tomar decisiones de diseño de negociostanto industriales, como de servicios y del sector primario. En la actualidad, “seconsidera que el enfoque de sistemas más que una teoría es una forma de pensardel mundo, que la complejidad del mundo natural y social, y la relación entresociedad y medio ambiente necesita nuevos enfoques para su comprensión”(Ramírez, 2005).Ante esta perspectiva en la cual el ser humano como parte integral de un conjuntode subsistemas pertenecientes a un sistema general como lo es la vida en elplaneta tierra, tiene la necesidad de velar por la protección de los recursos, asícomo de optimizar el beneficio que pueda tener de estos; motivo por el cual laaproximación sistémica se constituye como una metodología eficiente paraanalizar sistemas productivos basados en políticas de análisis de las relacionesentre las variables y de las capacidades de producción; así como para permitirmayor profundización en los niveles de conocimiento del humano al tener unlenguaje neutro, que facilita la comprensión de todas las personas en general. Taly como lo expresa Thomas (1974) citado por Sterman (2000), “no es posibleinteractuar con una parte de la complejidad de un sistema desde afuera, ignorandola alta probabilidad de la existencia del riesgo de disparar eventos desastrososque no fueron previstos en partes remotas del mismo. Si se quiere arreglar algo,primero esta la obligación de entender el todo, ya que intervenir sin saber puedeser desastroso.” La aproximación sistémica al estudio de la realidad ayuda agenerar un entendimiento cada vez mayor de los arreglos particulares de loselementos que la componen y de sus interacciones, que de una u otra formadefinen el estado del sistema (Checkland, 2000).Los criterios que serán analizados parten de una unidad productiva con un modelode producción de lechería especializada de clima frío ubicada en el municipio deTuta, en el departamento de Boyacá, que posee el programa de partosestacionales desde hace tres años. El estudio del impacto de establecer unsistema de partos estacionales va a permitir generar un conocimiento másprofundo sobre las interacciones del sistema que ayudan a definir el estadoproductivo del mismo, como una base para ampliar el entendimiento sistémico deeste tipo de producción; el cual resulta ser un novedoso sistema productivo enfuncionamiento, que permite ser descrito y analizado con el fin de facilitar a losinteresados en la materia, el estudiar o evaluar los diversos efectos que conllevala creación e implementación de un sistema de partos estacionales en Colombia.36
2.4 LA UNIDAD PRODUCTIVA Y EL ENTORNO NATURALEl sistema productivo (Fotografía 1) se encuentra ubicado en la vereda SanNicolás del Municipio de Tuta en el Departamento de Boyacá, a una altura de 2560m.s.n.m. sobre la vía que de Tuta conduce a la escuela de Santa Rita por el sectorde la Cañada Grande, en el limite oriental con el Municipio de Paipa, en lasveredas de Hacienda y San Nicolás; el terreno esta conformado por 43 hectáreas,que al momento de la evaluación, 11,2 estan destinadas a una reserva forestal deárboles nativos; 2,4 a los animales de levante; 12,8 a las novillas de reemplazo y alos animales del hato que están en el período seco; 12,8 hectáreas para losanimales del hato que están en lactancia y 3,8 para equinos. (Vela y Vargas.2004)Fotografía 1. Panorámica de la unidad productiva La Cañada, municipio de Tuta,departamento de Boyacá.Fuente: Eudes Antonio Garzón A. 2008De acuerdo al trabajo realizado por Seré y Steinfeld (1995), citados por Vela yVargas. (2004), El sistema de producción, se puede clasificar como un sistemaexclusivo de producción animal basado en pasturas, ya que los requerimientosnutricionales de la población animal son cubiertos en gran medida con la materiaseca proveniente de pasto y una pequeña proporción, (Cercana al10%) desuplementación con fuentes alimenticias alternas; además de esto los ingresosdependen de la actividad ganadera de lechería.La presentación topográfica de la unidad productiva corresponde a zonas planas(Fotografía 2), en donde se establecieron los potreros dedicados a la explotaciónlechera, y zonas de laderas, en donde se encuentran dos situaciones, la primeraes de reserva forestal protegiendo los lugares más erosionados, y otra en dondeanimales que no se encuentren en producción de leche, como el caso de novillas37
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