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Agentes de la cadenaAgroindustriasSupermercadosMercados de abastoAsociaciones gremiales,ONGsEvaluación externa PROINPA. 1998.Identificación de necesidadesNecesidades• Desarrollo de variedades adaptadas a procesosindustriales.• Diseño de un paquete de manejo agronómico quegarantice el• logro de las características requeridas por lasagroindustrias.• Asesoría en diseño de procesos, formulas einstalaciones.• Oferta de papa seleccionada, limpia de lesiones eimpurezas.• Capacitación en la selección y manejo de papa.• Capacitación en la selección y manejo de papa ysemillas.• Apoyo a programas de remultiplicación de semillas.• Asesoría a programas de investigación aplicada, decapacitación y transferencia tecnológicaEn base a lo anteriormente anotado, la Fundación PROINPA decide llevar adelante unprograma de investigación y desarrollo en el área de la agroindustria de productos andinos, conmayor énfasis en la papa, para lo cual comienza por estudiar y determinar las características dela cadena agroalimentaria de la papa en Bolivia.Este trabajo se realiza principalmente en el eje de las tres ciudades más importantes de Bolivia(Cochabamba, La Paz y Santa Cruz), partiendo de la premisa de que son los centros máspoblados del país y que las regiones cercanas alas dos primeras ciudades, son en la actualidadlas áreas de mayor producción papera en Bolivia.Desarrollo del trabajoSe ha visto conveniente realizar un análisis de los distintos actores de la cadenaagroalimentaria de la papa, desde la producción de la materia prima hasta el consumidor;pasando pro los intermediarios, importadores, agroindustrias, Etc.; analizando distintosprodudos, ya sea la papa en estado fresco como en sus derivados elaborados oindustrializados.Este estudio se realizo a troves de la recuperación de información primaria y secundaria en lastres ciudades mencionadas. Además se aprovecharon las entrevistas para hacer un estudiorápido de mercado, para detector posibilidades de nuevos mercados tanto para papa frescocomo para sus derivados. Este trabajo se basa en los libros: Técnicas de ventas y Evaluaciónde oportunidades de mercado para pequeños productores rurales. EI diseño y la ejecución delestudio rápido de mercado se muestra en el ANEXO 1.Con la información recabada de las entrevistas y encuestas (información primaria), más unaparte de la información secundaria y el estudio rápido de mercado, se ha elaborado la base dedatos CADAGRO que se muestra en el ANEXO 2.3