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Pepsico snack 18550 unidad/mes (80 g c/unidad) = 1484 kg/mes1484 Kg/mes x 12 meses = 17808. kg/año.La relación de papa fresca a papa frita es de 5 a 1, por tanto:17808 kg/año x 5 = 89040 ó 89.04 t/año.Mc’Cain 23750 kg/mes x 12 meses = 285000kg/año.La relación de papa fresca a papa congelada es de 2 a 1, por tanto:285000 kg x 2 = 570000 kg ó 570.0 t/añoPor tanto, la estimación de la cantidad de papa importada en forma de producto procesado yque se comercializa en las tres principales ciudades de Bolivia, se muestra en el Cuadro 21.Cuadro 21. Cantidad de papa importada como producto transformado.Productos y marcas importadasPapa (t / año)Papa extrusada, Pringles, Cristal Replai 171.6Puré Maggi, Arisco, Betty Crocker 14.25Papa frita Pepsico-snack, Fritolai 89.04Papa prefrita congelada Mc'Cain 570.0Pellets de harina de papa (estimado) 20.0Almidón o fécula de papa (estimado) 20.0Total 884.893.5.8 Relación de consumo de papa fresca y sus derivadosLa población boliviana como país subdesarrollado, gasta la mayor parte de sus ingresos enalimentación, principalmente consume productos poco elaborados o que tengan menor valoragregado; aspecto que también se refleja en la papa, ya que gran parte del consumo es enfresco y en menor cantidad los subproductos de la industrialización de este tubérculo.EI consumo de papa fresca y sus derivados en las tres principales ciudades de Bolivia semuestran en el Cuadro 22, aclarando que en este cuadro se expresa el consumo solo del áreaurbana y no así del área rural ni de las otras ciudades del país, donde se consume mayorproporción de papa fresca y menor proporción de subproductos industrializados de papa52