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• Papa fresca en diferentes variedades.• Chuño y tunta embolsados.• Tunta enlatada.• Sopas y laguas de chuño y papa deshidratada.• Papas fritas en hojuelas con diferentes sabores.• Bastoncitos fritos de papa para sopa.• Papa pelada refrigerada.• Papa congelada prefrita y salteada.• Puré de papa.• Hojuelas extrusadas con diferentes sabores.• Pellets fritos de harina de papa.• Fécula de papa o almidón de papa.Estos productos son obtenidos en diferentes industrias y talleres, tanto de origen nacionalcomo internacional, presentándose en el mercado en la mayoría de los casos con una marca yen otros sin ella, como ocurre generalmente en el caso de los talleres pequeños.3.4.3 Importadores, distribuidores y mayoristasEn el caso de la papa fresca, no se tienen referencias de una importación legal de papa, sinembargo existe información de la importación ilegal (contrabando) en algunas épocas del año,principalmente de la Argentina y el Perú.Con respecto a productos derivados de la papa que se importan, se han entrevistado alasprincipales empresas de importación y distribución que se muestran en el Cuadro 14.Asimismo, los productos y marcas que dichas empresas importan se muestran en el Cuadro15.43
Cuadro 14. Empresas importadoras y distribuidoras de derivados de papa enBolivia.Empresas presentesEmpresas presentes en Empresas presentes enProductosenLa Paz Santa Cruz CochabambaPringles COMPANEX COMPANEX COMPANEXCOMEXBOL ?? COMEXBOLMc' Cain Fridosa Fridosa FridosaPuré Maggi Nestle Bolivia ?? IncovalleCasa AmericanaPepsico snack Minoil Minoil MinoilFécula de papa - - DillmannPapa congelada K-tal - -MaggiPuré Betty - Slam -CrockerPuré Arisco ?? ?? ??Cristal Replai ?? ?? ???? = Existe el producto en el mercado y se desconoce el importador.- = No esta presente en el mercado.Cuadro 15. Marcas extranjeras de productos de papa presentes en elmercado boliviano.Empresas extranjerasProductos que comercializan1. Mc'Cain Papa prefrita congelada2. Maggi Nestle Puré de papa y papa congelada3. Arisco Puré de papa4. Betty Crocker Puré de papa5. Pringles Hojuelas extrusadas6. Replai Hojuelas extrusadas7. Cristal Replai Hojuelas extrusadas8. Pepsico snack Papa frita en hojuelas9. Fritolai Papa frita en hojuelas44
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