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les plus performantes vont même jusqu’à 300.000 F voir même 400.000 F de bénéfice net par mois pour la même superficie. Ceci est conditionné bien entendu par une bonne organisation, un approvisionnement régulier en semences, en sacs de culture, une disponibilité permanente de substrats hautement productifs, une «hygiène rigoureuse», un suivi régulier et une maîtrise de la technologie. Si on rapporte cette production sur une superficie d’1 ha, on peut arriver à des productions de l’ordre de 200 tonnes/an, production de loin supérieure à toutes les spéculations agricoles qu’on connaît dans le pays. A titre de comparaison, la production de haricot est de l’ordre de 2 à 3 tonnes/ha/an. Le marché le plus important se situe dans les grandes villes. Il tend également à se développer dans les villes secondaires et même dans les villages. Du fait de ses qualités organoleptiques intéressantes et de sa production en conditions naturelles sans additifs (fertilisants, pesticides), le pleurote est très apprécié des consommateurs au point de supplanter les champignons en boîtes de conserves importés. Toutefois, étant donné que la myciculture demande une bonne organisation, un suivi quasi quotidien, un engagement et une implication personnelle, l’expérience a montré que les unités familiales sont les plus rentables et que les unités associatives le sont moins. Viabilité socioculturelle Grâce aux campagnes de sensibilisation, les gens sont de plus en plus convaincus que le champignon est un aliment délicieux, riche capable de remplacer de temps en temps la viande, de prévenir un certain nombre de maladies carentielles et cardiovasculaires. D’un point de vue culturel, la consommation des champignons n’est plus considérée comme un tabou. Par ailleurs, la myciculture génère des revenus non négligeables permettant aux producteurs de faire face aux besoins élémentaires (habillement, habitat décent, soins de santé, …), d’améliorer les conditions de vie socio-économiques voire de dégager une petite épargne. A ce titre, nous pouvons dire que la myciculture est une activité socialement viable. Viabilité institutionnelle Le Réseau Mycicole a été créé en 1998 dans le but de promouvoir la technique de culture des champignons dans une région où cette technologie n’était pas connue et où dans certaines zones le champignon était considéré comme un interdit. Après 6 ans d’existence et grâce à l’appui financier du CCFD en particulier, le Réseau Mycicole a réussi à développer la technologie en mettant en place des laboratoires de multiplication des semences et des unités de production de champignons. Le réseau a également pu se doter d’un cadre juridique et organisationnel reconnu, de textes réglementaires et statutaires. Il s’accroît en accueillant en son sein de nouveaux membres et d’autres acteurs du développement s’intéressent à l’activité. 22
Ses missions et ses objectifs restent justifiés ne fut-ce que pour des raisons académiques et de recherche. Par ailleurs, étant donné sa zone géographique d’intervention et les énormes besoins de la population vu le degré élevé de malnutrition et de pauvreté, ainsi que la nécessité de disposer d’une technologie adaptée, le réseau doit être soutenu mais il peut à terme s’entretenir par les moyens des membres. Dans l’état actuel des choses, les activités du Réseau Mycicole sont financées entièrement par le CCFD dans le cadre de la deuxième Convention d’Objectifs. Les cotisations des membres ne représentent même pas 1/1000ème des moyens requis. Les producteurs de champignons ne sont pas encore arrivés à un stade où ils pourraient eux-mêmes financer les activités de fonctionnement du réseau. Des tentatives de recherche de financements parallèles ont été menées sans beaucoup de succès, la difficulté majeure étant que le réseau est une structure régionale oeuvrant dans trois pays alors que la plupart des bailleurs de fonds fonctionnent dans un cadre de coopération bilatérale. Les contacts se poursuivent néanmoins. On pourrait recommander dans la foulée de voir comment mettre en place des ASBL ou structures nationales avec des textes législatifs répondant au droit de chaque pays. (C’est à dire que chaque coordination nationale devrait se transformer en une ONG régie par les lois de son pays et les trois resteraient en réseau régional). Forces et Faiblesses Le réseau Mycicole est une structure jeune mais dynamique et engagée pour l’atteinte de ses objectifs. Sa faiblesse majeure se trouve dans son statut. En effet, le fait que cette structure régionale soit régie par des textes législatifs burundais ne lui permet pas de fonctionner véritablement comme un réseau. La correction de cette faiblesse est facile (voir recommandations). EVALUATION DES PARTENAIRES VIS-A-VIS DE LA CONVENTION D’OBJECTIFS Les attentes initiales des partenaires par rapport à la Convention : Pour INADES-Formation La convention était perçue comme une opportunité additionnelle pour la mise en œuvre de sa vision institutionnelle en matière du développement à la base en particulier du renforcement du leadership paysan et du pouvoir économique du paysan à travers les filières agricoles. C’était aussi une opportunité pour agir dans une dynamique sous-régionale de développement rural. 23
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