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Macroarea Appennino meridionale - Regione Piemonte

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• alimentazione in stalla<br />

Azienda Giorni di Tipo di alimento somministrato<br />

permanenza<br />

1CMAM 120 Fieno di graminace e mangime completamento integrato<br />

•sistema di mungitura: la mungitura è di tipo meccanico<br />

2.e) Prodotti<br />

• carne: in tutto il bioterritorio oggetto di studio, vengono venduti vitelloni tra i 15 e i 18 mesi<br />

di età<br />

•<br />

latte: la maggior parte del latte prodotto viene utilizzato direttamente dall’azienda per la trasformazione<br />

o per la vendita diretta<br />

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