Macroarea Appennino meridionale - Regione Piemonte

1.e) Copertura rete telefonica
In tutta la Macroarea dell’Appennino Meridionale oggetto di studio, e quindi anche nelle
aziende ricadenti nella CM Appennino del Marmo, si rileva la presenza di rete telefonica.
1.f) Servizi medico e veterinari
In tutta la Macroarea dell’Appennino Meridionale oggetto di studio, e quindi anche nelle
aziende ricadenti nella CM Appennino del Marmo, vengono regolarmente effettuati dal servizio
veterinario i controlli per la tubercolosi, brucellosi e leucosi.
1.g) Smaltimento reflui
Nessuna delle aziende campione identificate in tutta la Macroarea dell’Appennino Meridionale
oggetto di studio, e quindi anche nelle aziende ricadenti nella CM Appennino del Marmo,
hanno strutture idonee per lo smaltimento dei reflui né di quelli provenienti dall’allevamento,
né di quelli provenienti dalla lavorazione del latte.
2) Sistema produttivo
2.a) Fabbricati
Azienda 1CMAM
Struttura Anno costruzione/ Tipo struttura
ristrutturazione
Locale lavorazione 1980 da ristrutturare, non dispone di scarichi
latte delle acque di lavaggio
Punti critici:
• non sono presenti ricoveri a norma; la stalla è di ‘fortuna’;
• la mungitura è manuale;
• è necessario realizzare una opportuna struttura per riparare le attrezzature dalle
intemperie
Azienda 2CMAM
Struttura Anno costruzione/ Tipo struttura
ristrutturazione
Locale lavorazione 1986 da ristrutturare, non dispone di pavimentalatte
zioni e rivestimento delle pareti lavabili
nè di scarichi delle acque di lavaggio
Punti critici:
• non sono presenti ricoveri a norma; la stalla è di ‘fortuna’;
• la mungitura è manuale;
• è necessario realizzare una opportuna struttura per riparare le attrezzature dalle
intemperie
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