Terra, Fuoco, Acqua, Aria: LA CALCE A cura di Alessandro Battaglia ...

82
Capitolo V
Mettere assieme calce e cocciopesto significa conferire alle malte,
composte con questi due materiali, un carattere di idraulicità che altrimenti
non si avrebbe usando le comuni sabbie. Tra le due materie
amiche vi è, infatti, un‟affinità chimica, che è, peraltro, la stessa affinità
che il materiale fittile, che costituisce le murature, ha con le malte
di calce. L‟antica regola insegnata, per far penetrare la calce nei più
profondi meandri e le porosità dei mattoni, consisteva nel bagnare fino
a saturazione il muro, in modo che la calce ad esso sovrapposto si veicolasse
il più possibile radicalmente all‟interno del cotto per reagire
idraulicamente con gli strati più intimi della materia. Da ciò la ragione
della reiterata battitura delle malte fresche. Battere la malta significava
anche spingere i granuli di calce all‟interno delle porosità, vuotando
queste dall‟acqua contenuta. Su questa pratica discutono i progettisti
di tutti i tempi e ne fanno espresso riferimento nelle loro pubblicazioni.
Lo Juvara, per esempio, con esasperato puntiglio insiste che i suoi
mastri tuffino i mattoni in un “cebro” d‟acqua prima di servirsene. Il
minuzioso Viola Zanini raccomanda: “Devono anco le muraglie esser
ben bagnate fino a tanto che gettandovi l‟acqua vadi a basso senza
fermarsi sopra il muro, lasciando nel bagnar qualche volta impassire il
muro, e se posta ancor l‟orechia al muro, finito di bagnare, non si senta
rumor di friggere, dar segno di essere bagnato a sufficienza” .
Sugli spessi strati di malta di cocciopesto, i romani applicavano un
Opus Marmoratum temperato con oli ed altre materie organiche, steso
a più strati e levigato alla perfezione; e quando l‟intonaco si era perfettamente
asciugato, su di esso veniva soffregato altro olio o grasso
animale al fine di garantire l‟impermeabilità e la durabilità delle materie.
Parlando della lavorazione del cocciopesto non si può, però, tralasciare
una delle più peculiari pratiche di finitura superficiale che in
passato hanno mirabilmente sfruttano le caratteristiche della reazione
di presa idraulica fra calce e polvere di mattone: la sagramatura.