Scarica PDF - Turismo Itinerante

calendario
Anteprima Amarone
P
er gli amanti dell'Amarone - e sono moltissimi -
l'appuntamento è come tutti gli anni alla fine di
gennaio e precisamente domenica 30 a Verona nei
saloni della Fiera. La manifestazione organizzata dal Consorzio
di Tutela del Valpolicella presenterà l'annata 2007
di questo magnifico vino che in pochi decenni è divenuto
una star dell'enologia mondiale. La degustazione del 30
sarà preceduta da due giornate di lavori che permetteranno
di fare il punto sulle prospettive tecniche e di mercato
dei vini Valpolicella (recentemente divenuti Docg),
per i quali - sulla base di anticipazioni rilasciate da Luca
Sartori (Presidente del Consorzio di Tutela) - il 2010 può
essere considerato un anno positivo con un incremento di
circa il 30% della Doc Valpolicella, impennata dovuta
anche al riconoscimento della docg. Per quanto concerne
l'Amarone in particolare nel 2009 sono state imbottigliate
11 milioni e mezzo di bottiglie, in maggioranza destinate
al mercato internazionale. Occorre sottolineare
come l'Amarone con gli altri vini della Docg Valpolicella
abbiano ottenuto risultati positivi anche in una situazione
generale di crisi economica e di mercato (anche del
vino) grazie a un'equilibrata politica di regolamentazione
delle quantità prodotte e degli ettari coltivati e al privilegiare
la qualità (ad esempio per l'Amarone il disciplinare
permette di avviare all'appassimento il 65% della
produzione massima a ettaro: ebbene nel 2010 per conservare
la qualità del vino la più alta possibile ne è stato
'appassito' solo il 50%). In occasione dell'Anteprima inoltre
saranno presentati i Nuovi itinerari enoturistici voluti
dal Consorzio di Tutela finalizzati a far conoscere le cinque
valli di produzione del Valpolicella (Valpolicella, Valpantena,
Val Tramigna, Val d'Illasi e Val di Mezzane) sul
piano storico, naturalistico, delle attività sportive da
poter praticare all'aria aperta e ovviamente enologico.
Progetto molto importante poiché con l'Amarone e gli
altri vini della docg verranno conosciuti i vari cru e i vitigni
autoctoni (quali Molinara, Dindarella e Oseleta cui si
devono gli inconfondibili aromi dei vini della Valpolicella),
l'eccellente cucina tradizionale e valorizzato un territorio
che non tutti sanno essere stato eletto Wine Region
of the Year 2009 superando la concorrenza di aree come
le francesi Champagne e Rôney Valley.
(info: www.consorziovalpolicella.it)
Sul Mediterraneo viaggia la nave dei sapori
S
arà un appuntamento indimenticabile
che coniugherà il
piacere di viaggiare a quello per la
buona tavola.
Parte infatti da Barcellona sabato
19 febbraio la Nave dei Sapori,
una vera e propria crociera del gusto
organizzata da Agra di Roma, casa
editrice specializzata nella valorizzazione
e informazione del comparto
agroalimentare italiano, che in questa
occasione avrà come preziosi
partner l'Istituto Italiano di Cultura di
Barcellona e la Grimaldi Lines.
L'iniziativa, dedicata a circa 500 passeggeri
tra i quali anche chef spagnoli,
operatori del settore e stampa specializzata,
ha lo scopo di diffondere i
prodotti e la cucina del made in Italy
a un pubblico particolarmente sensibile
all'argomento. Proprio per questo
è stato studiato un ricco programma
di bordo che vedrà susseguirsi
laboratori di cucina, wine
tasting guidati da esperti, cooking
show. Non mancherà ovviamente
una ricca biblioteca focalizzata sull'enogastronomia
e sull'arte culinaria,
così come gli amanti del cinema
potranno godere una programmazione
di film legati al mondo del
cibo.
Ma i crocieristi potranno appagare
tutte le loro curiosità anche sulla terraferma.
Una volta arrivati a Civitavecchia,
infatti, verrà offerta loro la
possibilità di partecipare a dei tour
gastronomici a Roma e dintorni, con
visite in aziende e pranzi e cene in
ristoranti selezionati.
Il viaggio di ritorno, poi, vedrà una
simpatica sfida tra chef italiani e spagnoli,
due Paesi che hanno in comune
un alto numero di eccellenze
agroalimentari, che pur accomunate
da una matrice mediterranea, confermano
profonde e stimolanti differenze.
Per favorire un'ampia partecipazione,
Agra ha concordato con la Grimaldi
Lines delle tariffe di assoluta
convenienza con pacchetti a partire
da 200 euro per le quattro giornate.
Per i gourmet un'occasione davvero
da non perdere.
Per informazioni: Agra - Via Nomentana
257, 00161 Roma - tel 0039 06
44254205
www.agraeditrice.com - info@agraeditrice.com
GiG XXXI