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Le interviste impossibiliCalcoli e schizzi per una fontanada vino e acqua, 1499. Cod.Atlantico in rapporto con il“Memorandum Ligny”(della “Coperta a Vinci”)e ribatti, alla fine sono riuscito astrappargli l’incarico di riorganizzarele cucine del Castello Sforzesco.Il progetto era grandioso: inventaigiganteschi mantici da soffitto contropuzze improvvise e stagnantifetori; un ingegnoso sistema di innaffiatoimeccanici in caso di incendi;un tapis roulant azionato da ottocavalli per portare i tronchi dallalegnaia ai camini; spazzoloni rotanti,trainati come aratri da buoi, pergarantire pavimenti lucidi. E via diquesto passo...Anzi, adesso che cipenso, lei conosce il sindaco, laLetizia Moratti? Oppure l’assessoreSgarbi? O la professoressa MagdaAntonioli, quella che allena i cervellituristici della Bocconi, o qualchealtra figura importante del comitatoper l’Expo 2015 a Milano?Giannella: Non li frequento ma qualcunodi loro l’ho sfiorato. Perché melo chiede?Leonardo: Visto che l’Esposizioneuniversale sarà incentrata sull’alimentazione,suggerisca loro diriprendere in mano quei miei progettimessi a punto proprio a Milanoe li rilanciassero in occasionedell’Expo, magari facendosi dare una mano da chi conosce bene me e lemie macchine: i Pedretti, i Vezzosi,i Galluzzi, i Taddei, gli Zanon...Sarebbe un bella tessera del mosaicodelle meraviglie che Milano dovràapprontare per accogliere i milionidi turisti previsti. "A tavola conLeonardo, tra i modelli e le ricostruzionitridimensionali delle sue invenzioni":non le pare un’idea vincente?Giannella: Mi pare una propostamolto azzeccata, messer Leonardo.La farò circolare, ma non le promettonulla. Le sarò franco: con i potentidi Milano io non ho agganci.Leonardo: A risentirci. E faccia leggerequesta favola a tutti quelli chepensano di fare affari con il vinoprendendo scorciatoie. Potrebberofare la fine del ragno.(3. Continua. Negli scorsi numeriSalvatore Giannella ha curato leInterviste impossibili a GiuseppeGaribaldi e a Wolfgang AmedeusMozart).Immagini tratte da:Alessandro VezzosiLeonardo da VinciArte e cultura della terraIL VINO DI LEONARDOMorganaAlessandro VezzosiLeonardo da VinciArte e scienza dell’universoUniversale Electa/Gallimard16