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Scarica l'Allegato - Associazione Italiana Sommelier

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DegustazioniRosso di Montalcino 2006 Siro PacentiOttimo brunellista di stile moderno, forse il migliore, ma anche grande grossista GiancarloPacenti, abilissimo a esaltare l’eleganza delle uve provenienti dai curatissimi venti ettaridi proprietà e a firmare vini di grande personalità. Questo Rosso 2006, ancora giovanissimo,si presenta con un colore rubino fitto di grande intensità e brillantezza, con un nasodenso e cremoso, con note di viola e sottobosco e spezie in evidenza e al gusto con tanniniche mordono ancora ma grande eleganza e stoffa e lunga persistenza.Rosso di Montalcino 2006 Col d’OrciaAzienda storica di dimensioni importanti (142 ettari di cui oltre 100 a Sangiovese) Col d’Orciaha sempre saputo abbinare la quantità (circa 250 mila le bottiglie di Rosso) a una qualitàimpeccabile. Da uve provenienti dalla località di Sant’Angelo in Colle, su terreni esposti asud a 300 metri di altezza, nasce questo Rosso 2006, affinato 12 mesi in botti di rovere diSlavonia tra i 25 ed i 75 hl e in parte in barriques, color rubino violaceo intenso naso vivace,fitto, consistente giocato su note di frutta succosa e venature selvatico pepate, terrosoal gusto, con bella polpa carnosa, ricca, consistente e salda struttura. www.coldorcia.itRosso di Montalcino Ignaccio 2006 Il MarronetoE’ da sempre l’eleganza il carattere distintivo di questa piccola azienda, cinque ettari scarsie una produzione intorno alle 30 mila bottiglie, condotta con ogni cura da AlessandroMori. Lo conferma questo ricco Rosso 2006, affinato per circa un anno in botti di rovereda 25 ettolitri, che si presenta con un colore violaceo di notevole intensità, naso compattoe quasi “misterioso”, con sfumature selvatiche e minerali, una bella consistenza e cremositàdi frutto al gusto, con spiccato carattere terroso e tannini ben saldi. www.ilmarroneto.itRosso di Montalcino 2005 CapannaGrande personalità e splendida forma anche per la versione 2005 del Rosso di PatrizioCencioni! Un vino che comincia ora ad esprimersi e darà grandi soddisfazioni a lasciarloancora affinare in cantina. Bellissima vivacità di colore, rubino luminoso squillante, proponeun naso fresco, vivo, fragrante, sapido, con ampio bouquet aromatico, e si disponevivo, energico, ampio, con una vena lunghissima verticale, grande energia e una vena mineraleprecisa e salata al gusto.Rosso di Montalcino 2006 Lambardi Canalicchio di SottoSette ettari vitati e una produzione di poco superiore alle ventimila bottiglie per questaazienda che elabora vini da uve provenienti da vigneti posti a 350 metri di altezza su terrenitufacei. Questo bel Rosso, affinato per sei mesi in botte di rovere di Slavonia da 30ettolitri, si propone con bella vivacità di colore, brillante e luminoso, naso fresco vivo floreale,un gusto “croccante” sapido e incisivo, con un bel tannino, ben sottolineato nerbominerale, lungo carattere e grande piacevolezza. www.lambardimontalcino.itRosso di Montalcino 2006 Tenuta di SestaPosta nella zona sud di Montalcino tra Sant'Angelo in Colle e Castelnuovo dell'Abate, edotata di una trentina di ettari vitati, questa tenuta, proprietà della famiglia Ciacci, proponevini di saldo carattere e grande equilibrio. Lo conferma questo Rosso 2006, affinatodieci mesi in botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri. Grande intensità di colore rubinoluminoso brillante, presenta un naso fitto, carnoso di grande ampiezza, un gusto pieno,con stoffa e grande dolcezza di frutto, tannino saldo, con carattere e lunga persistenza.www.tenutadisesta.itRosso di Montalcino 2006 Gorelli Le PotazzineSolo una quindicina di anni di storia per questa azienda della famiglia Gorelli, che contasu 7 ettari vitati e una produzione intorno alle 40 mila bottiglie, ma già un ruolo importantenel panorama produttivo di Montalcino. Ottimo il Brunello, tra i migliori anche conl’annata 2003, ed eccellente questo Rosso 2006, prodotto con una fermentazione lunga eaffinamento in botti di rovere di media capacità. Colore rubino violaceo brillante, naso frescovivo succoso di bella consistenza e carattere, con note di ciliegia e di rosmarino espezie in evidenza, succoso e ben polputo al gusto, con spiccato carattere terroso lungapersistenza e ricchezza di sapore.Rosso di Montalcino 2006 Tenute Silvio NardiAzienda importante e storica, 80 ettari di superficie vitata, posta sui versanti est e ovestdi Montalcino, con il centro aziendale situata nell’areale di Casale del Bosco e una collaudataabilità a produrre vini di grande equilibrio e piacevolezza. Lo conferma questoRosso, ottenuto dalle uve dei vigneti più giovani di Sangiovese, affinato per circa un annoin legni di diversa capacità, dal colore molto bello e vivo, bouquet elegante, floreale pimpante,con note di lampone e ciliegia in evidenza, sapido, nervoso di grande freschezza,con finale lungo vivo e sapido e grande equilibrio. www.tenutenardi.com42

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