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Natalia FranchiSullo scaffaleGUIDA AL PIACEREE AL DIVERTIMENTO 2008Tutti gli indirizzi più nuovie alla moda d’ItaliaAutore:Editore:Prezzo:Roberto PiccinelliEdizioni Outline15,00 euroProbabilmente termini quali smartpoor dish, showwindow o magic snow vi risulteranno ignoti oquantomeno curiosi. Tranquilli, non avete maipreso in mano una delle guide di Roberto Piccinelli,indiscusso guru del divertimento o del loisir (comel’autore stesso ama definire il tema di cui è esperto).Rimediare è facile, oltre che utile: la guida, giunta alsuo XI° anno di vita, è reperibile in ogni libreria eha il pregio di introdurci in quel mood da “Milanoda bere” (ma non solo Milano,come vedremo) che sembravaormai retaggio di anni meno criticidei presenti. Attento studioso dellavita sociale, sociologo del piacerelaureato in giurisprudenza,Piccinelli svolge con ogniprobabilità il lavoro più piacevoledel mondo e, con questa guida,dispensa ai più una mappaturaperfetta e aggiornata dei luoghi dipiacere (ristoranti, locali, pub,ecc.) che l’intera Penisola ciriserva.La fatica di passare per 35 locali asera, alla ricerca di quello giustoper l’avventore che non vuolesbagliare l’ha già fatta lui. Non resta che l’imbarazzodella scelta: ora la trattoria si chiama smartpoordish; ha perso i tradizionali connotati trasandati e,per venire incontro ai gusti della clientela che contama non ama darlo a vedere, si è convertita al designpiù curato. Mentre la baita alla buona, rifugio disciatori sfiancati, ora ha assunto le sembianze dimagic snow, dotata di internet point, solarium edenoteche, aperta ben oltre la chiusura degli impiantidi risalita.TUTTI I CIBIDALLA “A” ALLA “Z”Guida a una alimentazionesana e correttaAutore:Editore:Prezzo:Renzo PellatiOscar Guide Mondadori12,80 euroOttocento alimenti, schedati e svelati nellaloro composizione chimica, apporto caloricoe contenuto in proteine, grassi, carboidratie colesterolo. Qual è il fabbisogno nutritivodell’organismoumano? Comemi devoalimentare sesono unosportivo? E sesono obeso? Ciòe molto altrotroverete inquesta utileguida giuntaalla sua quartaedizione.Chi crede diconoscere lecaratteristicheorganolettichedel cibo ed èancora convinto che per dimagrire occorrail digiuno, si immerga nella consultazionedi questo volume: nulla è scontato nelloscoprire che la banana ha colesterolo 0, maè poco indicata nelle diete o che la cipolla -cui storicamente si attribuivano virtùterapeutiche - ha in realtà solo unamodesta azione diuretica.Bando quindi alle diete da fame e spazio auna alimentazione consapevole e adulta.Per citare un motto ora un po’ meno invoga: si può fare!Mangiare a ragion veduta.Lo scenario dell’entertainment muta a ritmi vorticosie la cadenza annuale della guida appare più cheopportuna. Andate oltre l’apparenza effimeradell’opera e apprezzatene lo spirito: la segnalazionedei 2.400 locali è infatti frutto di una selezionecertosina e implacabile che permette a tutti diusufruire - informati - di quel sacrosanto diritto altempo libero che, scarseggiando sempre più, nonammette errori.Gli anni Ottanta sono tornati.96