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Scarica l'Allegato - Associazione Italiana Sommelier

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Emanuele LavizzariMondiale WsaIl presidente della WSA, Terenzio Medri, con i due vicepresidenti, Andrew Bell e Juan MuñozGABRIELE RAPPO – InghilterraDi evidenti origini italiane, il candidato britannico lavora attualmenteper The Wonder Bar della famosa catena di grandi magazzini inglesiSelfridges. Ormai da diversi anni oltre Manica, è stato eletto loscorso anno miglior sommelier VIWA (Viva Italia Wine Award). Primadi trasferirsi a Londra è stato insegnante di “Tecniche di servizio delvino” presso l’Università di Camerino e si è imposto come Miglior<strong>Sommelier</strong> della Regione Marche. Al recente Concorso londinese peril Miglior <strong>Sommelier</strong> d’Europa si è classificato al terzo posto dopouna finale che l’ha visto tra i protagonisti.ALDO SOHM – USAÈ il rappresentante della bandiera a stelle e strisce, ma il suo passaportoè austriaco. La sua formazione e le sue esperienze lavorativefanno riferimento infatti all’Austria, dove ha vissuto fino a qualcheanno fa prima di trasferirsi negli Stati Uniti. Attualmente è WineDirector presso Le Bernardin di New York. È stato per ben quattrovolte Miglior <strong>Sommelier</strong> d’Austria, Miglior <strong>Sommelier</strong> di New Yorkdue anni fa e Miglior <strong>Sommelier</strong> d’America nella passata stagione.Oltre al tedesco, la sua lingua madre, e all’inglese, parla correntementein francese, italiano e arabo.MANUEL JOAQUIM DUARTE MOREIRA – PortogalloIl Portogallo si presenta con il suo miglior sommelier, vincitore diben quattro titoli nazionali negli ultimi sei anni. Una consolidataformazione attraverso corsi di specializzazione oltre che alla praticasul campo lo hanno reso uno dei migliori relatori in lingua portoghese,attività che continua a svolgere con passione. Esperto professionista,ha lavorato presso i più importanti ristoranti lusitani eha fatto parte della giuria di parecchi concorsi nazionali e internazionali.È stato premiato come Miglior <strong>Sommelier</strong> dell’Anno 2003dalla Revista de Vinhos (pubblicazione di settore portoghese) e comeMiglior <strong>Sommelier</strong> del 2005 dalla International Gastronomic Academy.8

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