als PDF downloaden - Emis - Vito

Conclusie:
De sector van de diepvriesgroenten evolueert in de gunstige zin, enerzijds doordat het
segment nog groeit in een mature bedrijfstak en anderzijds ook doordat de structuur aan de
aanbodzijde stilaan vastligt. Wel wordt de sector voor een stuk geremd in de ontwikkeling
door reguleringsfactoren.
2.3.2 Bronnen van concurrentie
Naast de evolutie van de bedrijfstak wordt de ‘aantrekkelijkheid’ ervan mee bepaald door de
felheid van concurrentie. Deze wordt beïnvloed door vijf bronnen.
Vooreerst speelt de interne concurrentie, daarnaast is er de macht van de leveranciers en van
de afnemers (i.e. de externe concurrentie) en tenslotte is er de dreiging van substituten en van
nieuwe toetreders (potentiële concurrentie). In wat volgt, wordt de invloed van deze vijf
concurrentiebronnen onderzocht.
a Interne concurrentie
Met de productie van ca. 550 000 ton per jaar is België (Vlaanderen) koploper in Europa: in
1997 werd het marktaandeel geschat op 25%. Andere belangrijke producenten zijn Groot-
Brittannië, Frankrijk en Spanje.
De unieke cluster van agro-bedrijven rond Ardooie en Staden bestaat vooral uit
familiebedrijven, gegroeid uit landbouwactiviteiten.
Het assortiment van deze sector is erg divers (erwten, schorseneren, spruiten, …); een aantal
bedrijven biedt een ruim assortiment aan, een aantal anderen hebben gekozen om zich in
bepaalde niches te specialiseren. Uiteraard kan de productie van de Vlaamse
diepvriesbedrijven de thuisvraag volledig dekken; meer dan 90% van de productie is bestemd
voor export (vooral onze buurlanden).
De Franse voedingsgroep Bonduelle vormt het buitenbeentje van de tabel: enerzijds omdat dit
geen familiebedrijf meer is (in 1998 kwam er zelfs een beursintroductie in Frankrijk) en
anderzijds omdat ze actief zijn zowel in de subsector diepvries als in de conserven.
Tabel 2.5: Overzicht van de diepvriesbedrijven
Naam Vestigingsplaats
Omzet
(mio BEF,
1996)
Tewerkstelling
(1996)
Ardovries Ardooie 3.495 294
Begro Ardooie 640 65
Dejaeghere Langemark n.g. n.g.
Dicogel Staden 723 44
d’Arta Ardooie 1.339 94
Homifreez Ardooie 395 30
Horafrost Staden 1.511 75
Pasfrost Passendale 624 28
Pinguin Staden / Langemark 2137 191
Unifrost Koolskamp 1.593 148
Westfro Staden 1.203 94
Bonduelle N.E. Kortemark 2.534 267
Bron: Balanscentrale van de NBB, gegevens voor 1996