als PDF downloaden - Emis - Vito

BIJLAGE 9: WATERBALANSSCHEMA'S
Aan de hand van een aantal schema's (waterbalansschema's) wordt telkens voor een
gemiddeld bedrijf uit de deelsectoren 'diepvries', 'conserven', 'aardappelverwerking' en
'aardappelschillers' een inschatting gemaakt van de input 92 en output van water in de
productieprocessen. De productieprocessen worden hierbij beschouwd als een zwarte doos.
Voor de eenvoud wordt het hergebruik van water binnen de productieprocessen toch
beschouwd als extern hergebruikt water. Gebruikt proceswater dat hergebruikt wordt, wordt
in mindering gebracht van het te zuiveren afvalwater. Het te hergebruiken water wordt
voorafgaandelijk gezuiverd (al dan niet verregaand). Voor de duidelijkheid wordt de
zuivering van het te hergebruiken water beschouwd als een afzonderlijk proces, ten opzichte
van de eindzuivering van het afvalwater. Er wordt bovendien vanuit gegaan dat alle water dat
wordt hergebruikt in het productieproces wordt gechloreerd.
92 jaarlijks verbruik van hoogkwalitatief water (zie tabellen b.8-b.11, bijlage 6)