als PDF downloaden - Emis - Vito

3.8.3 Milieuvriendelijke processen
• ter beperking van transport:
- efficiënte opstelling van de productielijn
• ter beperking van organische afval (agv morsverliezen):
- flappen en schermen plaatsen op de transportband 95
• ter beperking van belasting afvalwater (agv uitloging):
- droog, mechanisch transport op rollen en banden 96
• ter beperking van watergebruik 97
- recycleren van transportwater
3.9 Koelen en conditioneren van ruimten
3.9.1 Procesbeschrijving
Koelen en conditioneren wordt toegepast om de temperatuur en de relatieve vochtigheid van
ruimten op een bepaald niveau te houden en om producten in te vriezen en te stockeren.
Een koelinstallatie omvat volgende onderdelen:
• koelmiddel:
- als koelmiddel wordt voornamelijk ammoniak gebruikt
- het koelmiddel stroomt in een gesloten circuit
• koelmiddelverdichter:
- absorptiegenerator
- compressor
• condensor:
- watergekoelde condensor
- luchtgekoelde condensor
- verdampingscondensor
• verdamper
3.9.2 Milieu-aspecten
Installaties voor koelen en conditioneren zijn vaak bron van geluidsoverlast en trillingshinder.
Daarnaast vragen deze procesaspecten vrij veel energie en water.
95
Bron: Tahon, K. (1993), Verbist,, S. et al (1994)
96
Bron: Verbist, S. et al (1994); Presti-studie ‘Preventie en milieuzorg in de groenteverwerkende nijverheid’
(1996); BECO-studie 'Fruit- en groentesappenindustrie, procesbeschrijving en oplijsting beschikbare
milieuvriendelijke technieken.' (1998)
b.v. toepasbaar voor bonen (Mondelinge mededeling door de heer Deman, Bonduelle)
97
Bron: BECO-studie 'Fruit- en groentesappenindustrie, procesbeschrijving en oplijsting beschikbare
milieuvriendelijke technieken.' (1998)
66