als PDF downloaden - Emis - Vito

Opmerkingen:
- gezien groente- en fruitafval niet opgenomen is in de lijst 23 van afvalstoffen die in
aanmerking komen voor gebruik als secundaire grondstoffen, in of als meststof of
bodemverbeterend middel, is het uitrijden van dit afval, afkomstig van de verwerkende
industrie, niet meer toegelaten in de akkerbouw; enkel oogstresten die vrijkomen op het
landbouwbedrijf zelf kunnen op de eigen cultuurgrond worden toegepast;
- niet-behandelde schilresten kunnen echter wel aangewend worden als veevoeder, voor het
afvoeren van groente-afval naar de landbouw als veevoeder is een goedkeuring vereist van
het Ministerie van Landbouw;
- de afzet van slib op cultuurgrond is onderworpen aan het Mestdecreet 24 en haar
uitvoeringsbesluiten; hiervoor is o.a. een gebruikscertificaat nodig 25 .
Bodem en/of grondwater kunnen bovendien verontreinigd worden door anorganische
verbindingen (b.v. stikstof en fosfor) in het afvalwater en door de uitloging van sappen.
Vooral installaties die niet volledig waterdicht zijn (niet gebouwd in ondoordringbare
kleilagen of waaraan geen technische aanpassingen gedaan zijn om de bodem
ondoordringbaar te maken) zijn hiervoor verantwoordelijk.
De oorzaak van mogelijke verontreiniging van bodem en/of grondwater met minerale oliën en
aanverwanten dient gezocht te worden bij de volgende locaties:
- brandstoftank en -pomp voor bedrijfsvoertuigen;
- ketelkamer of - gebouw;
- opslagplaatsen voor brandstof, olie en reinigingsmiddelen;
- onderhoudsplaats voor machines en voertuigen;
- …
2.9.4 Energie
Er dient voor de groente- en fruitverwerkende nijverheid een onderscheid gemaakt te worden
tussen energieverbruik via elektriciteit enerzijds en via brandstof anderzijds.
Elektriciteit wordt voornamelijk verbruikt voor:
- koeling;
- aandrijving van machines van de productieketen;
- condensatoren;
- compressoren;
- oppompen van grondwater uit diepe sokkelboorputten (150 - 300 meter diepte);
- beluchters van de waterzuivering;
- …
Fossiele brandstof (b.v. aardgas, stookolie, …) daarentegen wordt voornamelijk aangewend
als energiebron voor het aanmaken van stoom (ongeveer 90 % van het totale
brandstofverbruik), gebruikt in volgende processen:
- stoomschillen;
- blancheren;
- steriliseren;
23 VLAREA (1998), bijlage 4.1, afdeling 1
24 Decreet van de Vlaamse Regering 23 januari 1991 (verontreiniging door meststoffen); Decreet van de
Vlaamse Regering 20 december 1995 en decreet van de Vlaamse Regering 11 mei 1999 (wijziging
Mestdecreet)
25 VLAREA (1998), Hoofdstuk 4, Afdeling 4.3 en bijlage 4.1, afdeling 1