35754-Revista FCDEF - Faculdade de Desporto da Universidade do ...

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ACTIVIDADE FÍSICA E PRÁTICAS ALIMENTARES DA CRIANÇA DE
LISBOA (RAPIL). CONSEQUÊNCIAS OBESOGÉNICAS.
Fragoso, M. Isabel; Vieira, M. Filomena
Faculdade de Motricidade Humana, Universidade Técnica de Lisboa,
Portugal
Introdução
As causas de variação da composição corporal estão associadas
à exposição ao sol, ao crescimento, à actividade física, a programas
específicos de treino, ao desenvolvimento músculo-esquelético,
a hábitos alimentares, ao género e a padrões étnicos e
culturais. Segundo Dietz (1994) existem três momentos considerados
críticos para o desenvolvimento da adiposidade: a gestação,
a infância e a adolescência. Porém, se atendermos às
modificações do adipócito e à enorme actividade espontânea da
criança durante a segunda infância, seria de esperar que a
quantidade de gordura corporal diminuísse. Na infância o
aumento de peso faz-se sobretudo à custa do aumento do
tamanho do adipócito, sendo por isso gravíssimo que, nestas
idades, ocorra um aumento de peso feito à custa da hiperplasia
celular.
Ao longo das últimas décadas tornámos o tempo da criança
idêntico ao do adulto, ou seja, reduzimos drasticamente o seu
tempo livre e aumentámos radicalmente o número de horas
dispendido em actividades sedentárias. Deste modo, as crianças
embora demonstrem uma mobilidade invulgar poucas vezes a
podem expressar (a não ser durante curtos espaços de tempo,
enquanto enquadradas numa qualquer actividade organizada).
Este facto tem consequências irreparáveis pois estamos a con-
GRUPOS DE INTERESSE
tribuir, não só para o maior aumento da dimensão da célula
adiposa como também, para que o período de menor hiperplasia
do adipócito se torne lentamente num período crítico de
aumento da obesidade.
A inactividade física é assim, entre os factores de variação da
composição corporal, aquele que mais contribui para o aumento
da obesidade (Kemper et al., 1999; Moore et al., 2003) e de
todas as doenças a ela associadas. Numa sociedade em que os
comportamentos sedentários dos adultos contribuem substancialmente
para esta epidemia, é urgente que, no âmbito da
saúde pública, se combinem esforços no sentido de promover a
actividade física em todas as idades e especialmente nas crianças
(American Academy of Pediatrics, 2000; WHO, 2003). Só
melhorando o estilo de vida das crianças, ensinando-as a comer
melhor e organizando o seu tempo de modo a oferecer-lhes
tempo livre e espaços adequados a diferentes actividades, se
poderá evitar que as gerações futuras sejam mais pesadas e
menos activas.
Objectivo do estudo
Neste trabalho comparámos dois grupos de indivíduos, os que
gastam mais tempo semanal em actividades de baixo e elevado
dispêndio energético, tentando descrever e analisar as actividades
e práticas alimentares semanais e a morfologia das crianças
incluídas em cada grupo.
Metodologia
A amostra deste trabalho é constituída por 3028 crianças (1530
raparigas e 1498 rapazes) com idades compreendidas entre os 4
anos e os 10 anos de idade.
As crianças foram distribuídas em dois grupos: o grupo de elevado
dispêndio energético (EDE), que integra as crianças que
andam mais tempo a pé (Casesc) no trajecto entre a casa e a
escola e dedicam mais horas por semana à prática de educação
física (Edf), de actividades físicas regulares (Actr) e de actividades
físicas não regulares (Actnr); e o grupo de baixo dispêndio
energético (BDE) que inclui as crianças que vêem mais televisão
(Tv), jogam mais computador (Comp) e dormem mais
horas (Sono) por semana.
Os dados relativos ao consumo energético foram recolhidos
através do Health Behaviour in School-Aged Children Questionnaire e
agrupados em seis grandes categorias: produtos vegetais
(Pveg); produtos ricos em hidratos de carbono (Prhc); fast food
(Ffood); produtos lácteos (Plact); produtos ricos em proteína
animal (Prpa); bebidas (Beb). Criámos uma variável representativa
da frequência total de ingestão de alimentos (Ingestão).
As variáveis antropométricas foram avaliadas segundo Fragoso
e Vieira (1999): a massa corporal (Peso), a estatura (Alt), o
índice de massa corporal (IMC), o somatório total de pregas
(Spreg), o somatório de seis pregas do tronco (Sptr), o somatório
de quatro pregas dos membros (Spmemb), os diâmetros
bicôndilo-umeral (Dbcu) e bicôndilo-femoral (Dbcf), os perímetros
bicipital (Pbrcc) e geminal (Pgmlc) corrigidos e o índice
ponderal recíproco (IPR).
O tratamento estatístico foi efectuado com recurso ao programa
SPSS, versão 11.5 for Windows, considerando separadamente
os rapazes e as raparigas nos dois grupos de elevado
(EDE) e baixo dispêndio energético (BDE). Estes grupos foram
ainda subdivididos em três subgrupos: nível baixo (para valores
inferiores ao do percentil 25); nível médio (para valores entre
os dos percentis 45 e 55) e nível elevado (para valores superiores
ao do percentil 75). Contudo, só são apresentados os resul-
Revista Portuguesa de Ciências do Desporto, 2004, vol. 4, nº 2 (suplemento) [15–102] 65