35754-Revista FCDEF - Faculdade de Desporto da Universidade do ...

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ORADORES CONVIDADOS
tados dos níveis médio e elevado porque as crianças incluídas
no nível inferior (com menor dispêndio energético) têm idades
significativamente menores que aquelas incluídas nos outros
níveis estudados. As comparações entre os grupos foram feitas
através da Anova e do teste de Scheffe. Os resultados foram
considerados significativos para p £ .05.
Apresentação dos resultados
A análise do quadro 1 mostra que, em termos gerais, entre os 4
e os 10 anos de idade, os rapazes são mais activos que as raparigas.
O maior dispêndio energético masculino pode explicar a
maior frequência de ingestão semanal de alimentos, nomeadamente
dos grupos de hidratos de carbono, de proteínas e de
fast food. Comparativamente, as raparigas ingerem mais vegetais,
produtos lácteos e bebidas.
Quadro 1. Valores de média, desvio padrão, mínimo e máximo para a
globalidade da amostra masculina e feminina.
Verificamos, através da análise do quadro 2, referente ao grupo
de EDE que, em ambos os sexos, são as crianças incluídas no
subgrupo de nível mais elevado que vêem mais televisão,
jogam mais computador e dormem mais horas por semana. A
ingestão total de alimentos é igualmente maior nas crianças, de
ambos os sexos, que integram o nível mais elevado do grupo de
EDE. No entanto, os rapazes incluídos no nível elevado ingerem
com maior frequência alimentos dos grupos Prhc, Ffood e
Beb, sendo as crianças do nível médio as que comem com mais
frequência Pveg, Plact e Prpa. No sexo feminino, as crianças do
nível mais elevado apresentam uma frequência maior de ingestão
semanal de todos os grupos de alimentos considerados,
com excepção dos produtos lácteos cujo consumo é maior no
nível médio.
Em termos morfológicos, verificamos que os rapazes do nível
mais elevado são mais altos e pesados, têm uma maior linearidade,
maiores perímetros corrigidos e um diâmetro bicôndiloumeral
superior, sendo as pregas adiposas, o diâmetro bicôndilo-femoral
e o IMC superiores nos rapazes de nível médio.
Contudo, as diferenças entre os níveis médio e elevado não
apresentam significado estatístico. As raparigas de nível médio
são mais desenvolvidas em termos morfológicos, em relação às
dos outros dois níveis, com excepção do IPR que é superior no
nível mais elevado.
Em relação ao grupo de BDE, verificamos que, em termos
gerais, em ambos os sexos, são as crianças do nível mais elevado
que dedicam mais horas por semana a actividades que
implicam maior dispêndio energético (só existem diferenças
significativas entre o nível médio e o elevado na variável Actfr),
que apresentam uma maior ingestão semanal de nutrientes
(sendo significativas as diferenças encontradas entre os níveis
médio e elevado, para a ingestão Ffood em ambos os sexos e de
Revista Portuguesa de Ciências do Desporto, 2004, vol. 4, nº 2 (suplemento) [15–102]
Pveg nas raparigas) e que são morfologicamente mais desenvolvidas
(quadro 3).
Quadro 2. Valores de média, desvio padrão e nível de significado
referentes ao grupo de elevado dispêndio energético (EDE)
para o sexo masculino e feminino.
No sexo masculino, existem diferenças significativas entre o
nível elevado e os outros dois níveis para a Alt, Peso, IMC e
perímetros corrigidos.
Quadro 3. Valores de média, desvio padrão e nível de significado
referentes ao grupo de baixo dispêndio energético (BDE)
para o sexo masculino e feminino.
Em ambos os sexos, são as crianças do nível elevado que ingerem
maior quantidade de nutrientes dos grupos Ffood e Beb.
Ainda em relação ao nível elevado, os rapazes consomem mais
Prhc e as raparigas mais Prpa. As crianças que integram o
grupo médio apresentam, em ambos os sexos, uma maior
ingestão de Pveg e de Plact.
Discussão dos resultados
Os rapazes parecem ser mais activos que as raparigas quando
avaliamos os gastos em actividades de lazer e actividades organizadas
(Strauss et al., 2001; Kemper et al., 1999; Matos et al.,
2003; Mota & Silva, 1999; Center for Disease Control and
Prevention, 2003; Vilhjalmsson & Kristjansdottir, 2003).
Contudo, as tarefas domésticas que constituem uma importante
fonte de dispêndio energético (Bénéfice et al., 2001;
Chadwick & Fragoso, in Press) mais uma vez não foram contabilizadas.