Eko revija broj 32 - Fond za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost
Eko revija broj 32 - Fond za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost
Eko revija broj 32 - Fond za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ENERGIJA<br />
Novo biogorivo iz ostataka proizvodnje viskija<br />
Tekst i foto: Tina Šantić<br />
Škotska je dio Ujedinjenog Kraljevstva,<br />
no ova neobična zemlja predstavlja<br />
potpuno drugi svijet u usporedbi sa svojim<br />
engleskim susjedima. Pomalo je tajanstvena,<br />
a opet otvorena prema putnicima<br />
namjernicima. Osnovne značajke kojima<br />
se može okarakterizirati su prije svega<br />
ogromna količina nacionalnog ponosa<br />
čime ova mala zemlja neodoljivo podsjeća<br />
na našu, viski i tartan.<br />
Škoti se proizvodnjom viskija bave već<br />
stoljećima, a prvi dokaz proizvodnje ovog<br />
pića dolazi iz <strong>za</strong>pisa Exchequer Rolls iz<br />
1494. godine gdje je „malt poslan fratru<br />
Johnu Coru, po <strong>za</strong>povijedi kralja, napraviti<br />
aquavitae”. Aqua vītae je naziv koji se koristi<br />
<strong>za</strong> destilirana pića još od 14. stoljeća<br />
(riječ whiskey je skraćeni oblik od usquebaugh,<br />
koja je u engleski jezik došla iz gaelskih<br />
jezika; irski: uisce beatha i škotski :uisge<br />
beatha), a malt je najstarija vrsta viskija i<br />
isključivo se proizvodi od ječma. Škoti su iz<br />
proizvodnje viskija napravili pravu turističku<br />
atrakciju te su tako diljem zemlje organizirane<br />
posjete tvornicama viskija, s organiziranim<br />
turama u kojima se mogu vidjeti<br />
originalni načini proizvodnje viskija, kušati<br />
razne vrste viskija, kupovati suveniri ve<strong>za</strong>ni<br />
<strong>za</strong> ovu djelatnost. Škoti godišnje potroše<br />
više od 3 milijarde funti na ispijanje viskija,<br />
a ta navika ostavlja gomilu neiskorištenog<br />
otpada. Nedavno su iz Škotske stigle vijesti<br />
o tome kako su znanstvenici sa sveučilišta<br />
70<br />
Napier u škotskom glavnom<br />
gradu Edinburghu nakon<br />
dvije godine proučavanja<br />
uspjeli razviti novo biogorivo<br />
iz ostataka sirovine koja se<br />
koristi <strong>za</strong> proizvodnju viskija.<br />
Znanstvenici tvrde kako su<br />
pronašli formulu <strong>za</strong> stvaranje<br />
goriva iz nusproizvoda<br />
koji nastaju tijekom proizvodnje<br />
viskija, miješanjem<br />
tekućine koja ostaje nakon<br />
destiliranja viskija (engl. ‘pot<br />
ale’) s iskorištenim zrnima<br />
žita (talog) koja su također<br />
ostala nakon procesa stvaranja<br />
viskija (engl. ‘draff’), kako<br />
bi dobili biobutanol. Ovakav<br />
oblik alkohola može se iskoristiti<br />
kao gorivo <strong>za</strong> motorna<br />
vozila, nešto poput etanola.<br />
Međutim, znanstvenici kažu<br />
da je biobutanol puno bolji<br />
od etanola jer se iz njega iz<br />
iste količine dobije oko 30<br />
posto više energije.<br />
Ovo biogorivo moglo bi se upotrijebiti i<br />
kod motora na bilo koju vrstu benzina koji<br />
nisu modificirani, odnosno prerađeni dok<br />
se etanol može pomiješati do 85-postotnog<br />
omjera s tim da motor mora biti posebno<br />
prilagođen. Oko 1,6 milijuna litara<br />
pot alea, te 187 tisuća tona draffa koliko<br />
ih se godišnje proizvede, količina je koja<br />
predstavlja velik potencijal <strong>za</strong> masovnu<br />
proizvodnju i uvođenje ovog goriva čak i<br />
na klasične benzinske crpke.<br />
Profesor Martin Tangney, voditelj projekta<br />
i direktor BRC-a (Biofuel Research Centre)<br />
pri Sveučilištu Napier iz Edinburgha<br />
rekao je kako su oni istražili suvišne materijale<br />
kao što su nusproizvodi iz proizvodnje<br />
viskija kako bi proizveli biogorivo, što<br />
je mnogo bolje od onoga što se do sad<br />
radilo, uzgajalo žitarice isključivo radi proizvodnje<br />
biogoriva.<br />
Napomenuo je da se tu radi o metodi<br />
koja je vrlo povoljna <strong>za</strong> okoliš i koja bi<br />
mogla biti novi izvor prihoda, sve u sklopu<br />
najpoznatije škotske industrije - proizvodnja<br />
viskija. Profesor Tangney je podsjetio i<br />
na cilj EU da do 2020. godine biogoriva<br />
moraju imati najmanje 10 posto udjela na<br />
tržištu. Istraživanje je stajalo oko 260.000<br />
funti, a financirano je u programu tvrtke<br />
Scottish Enterprise.<br />
Ovo novo biogorivo moglo bi se naći na<br />
crpkama <strong>za</strong> nekoliko godina.<br />
eko<strong>revija</strong>
Change language