Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
GIBANICA S KUPUSOM<br />
POTREBNO:<br />
tijesto za savijaču (VIDI<br />
600 grama kupusa<br />
250 gama šunke<br />
50 grama maslaca<br />
1 glavica luka (kapule)<br />
sol, papar<br />
105<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
NAČIN PRIPREME:<br />
Sitno isjeckani luk popržite na maslacu i dodajte kupus isječen na rezance i šunku koju<br />
ste prethodno izrezali na sitne kockice. Popaprite, posolite i pirjajte dok kupus ne<br />
omekša. Kad je kupus gotov, ohladite ga a zatim ravnomjerno razvucite po tijestu i<br />
zavijte savijaču. Stavite u dobro namašćenu posudu, prelijte rastopljenim maslacem i<br />
pecite u pećnici.<br />
BUREK S MESOM<br />
POTREBNO:<br />
1/2 kg gotovih kora<br />
1/2 kg mljevene govedine<br />
1 jogurt<br />
1 dl mineralne vode<br />
3-4 jaja<br />
1 dl ulja<br />
1 glavica luka<br />
sol, papar<br />
NAČIN PRIPREME:<br />
Luk sitno isjeckajte i popržite ga na ulju. U prohlađeni luk dodajte mljeveno meso, papar,<br />
sol i dobro izmješajte. U namašćenu posudu slažite 3 kore, premažite ih mesom pa opet<br />
stavite kore i tako radite dok ne utrošite sav materijal. Složeni burek isjecite na komade i<br />
prelijte slijedećim prelivom.<br />
Preliv: Umutite jaja, dodajte jogurt, mineralnu vodu i ulje i sve dobro izmješajte. Prelijte<br />
preko kocki bureka i ostavite da stoji 10 minuta. Potom pecite u dobro zagrijanoj pećnici.
Change language