Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
TIJESTO S BLITVOM<br />
POTREBNO:<br />
50 dag kratkih makarona<br />
1 kg blitve<br />
celerov list, sol<br />
maslinovo ulje<br />
peršinov list<br />
NACIN PRIPREME:<br />
65<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
Blitvu ocistite od peteljki, operite i narežite na tanke rezance. U posudu stavite 3<br />
žlice ulja, pa dodajte celerovo i peršinovo lišce te kratko propržite i dodajte<br />
narezanu blitvu. Dolijte cašu vruce vode i posolite. Kuhajte oko 30 minuta u<br />
polupoklopljenoj posudi. U gotov umak istresite kuhano tijesto i promiješajte.<br />
Tijesto s graškom<br />
POTREBNO:<br />
50 dag tijesta (makarona)<br />
20 dag sira (koji se dobro topi)<br />
45 dag graška<br />
5 dag pršuta ili kuhane šunke<br />
10 dag gljiva<br />
maslac<br />
umak Mornay (spremljen po temeljnom<br />
receptu)<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Dok kuhate tijesto, pripremite rijedak uma. Sir i pršut narežite na kockice pa ih<br />
dodajte grašku i gljivama koje ste prethodno popržili na maslacu. U namašcenu<br />
vatrostalnu posudu stavite sve sastojke ravnomjerno ih miješajuci, posipajte ih<br />
umakom, ribanim sirom i komadicima maslaca, pa u pecnici zapecite otprilike pola<br />
sata.
Change language