Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kruh sa špekom<br />
POTREBNO:<br />
20 dag špeka<br />
1 kg mekog brašna<br />
2 žlice soli<br />
pola žlicice crvene paprike<br />
malo papra<br />
6 dag svježe germe<br />
NACIN PRIPREME:<br />
21<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
U brašno se stavi sol, paprika, papar, na kockice narezan špek i dignuta germa pa<br />
se sve zajedno zamijesi s toplom vodom u srednje mekano tijesto. Tijesto se "diže "<br />
na toplom oko pola sata , promijesi se još jednom i stavi se u kalup. Još se diže na<br />
toplom oko 10 minuta, zatim se stavi u vrucu pecnicu i pece se oko jedan sat na<br />
180 stupnjeva celzijusa. Kad je kruh pecen, izvadi se iz kalupa i zamota u kuhinjsku<br />
krpu da se ohladi.<br />
KRUH U SIRU<br />
POTREBNO:<br />
400 g starog kruha<br />
400 g lako topljivog sira<br />
6 žlica slatkog vrhnja<br />
1 žlice nasjeckanog peršina<br />
3 žlice maslaca<br />
papar<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Kruh izrežite na kockice velike oko 1,5 cm, naribajte sir i sitno nasjeckajte peršin. U<br />
tavi otopite maslac, pa na njemu popržite kockice kruha da dobiju rumenu koricu .<br />
Smanjite malo vatru pa pospite kockice kruha s naribanim sirom, uz stalno<br />
miješanje da sir obavi svaki komadic kruha. Dodajte zatim vrhnje i dobro<br />
promiješajte. Na kraju pospite jelo s paprim i peršinom i poslužite.
Change language