Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
KROKETI SA ŠUNKOM<br />
POTREBNO:<br />
2 peciva<br />
1 dl mlijeka<br />
250 g šunke<br />
20 g maslaca<br />
2 jaja<br />
1 žlica oštrog brašna<br />
meko brašno<br />
mrvice<br />
papar<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
20<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
U posudu stavite mlijeko, maslac, brašno i ocijedena peciva (prethodno smo ih<br />
namocili), pa sve zajedno kuhajte da se zgusne. Kuhanu masu ohladite, dodajte<br />
cijelo jaje, sitno narezanu šunku, papar i sol. Sve dobro izmiješajte i od te mase<br />
oblikujte loptice, koje najprije uvaljate u brašno, zatim u razmuceno jaje i na kraju<br />
u mrvice. Pržit na vrelo ulju i poslužite s tartar umakom. Ovo jelo se obicno<br />
poslužuje kao toplo predjelo.<br />
Krpice sa zeljem<br />
POTREBNO:<br />
1 glavica svježeg zelja<br />
2 glavice luka<br />
sol<br />
papar<br />
ulje<br />
kupovne krpice ili istrgane od tijesta za<br />
rezance<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Na ulju izdinstati sitno rezani luk, dodati zelje izrezano na centimetar široke rezance<br />
i dinstati miješajuci dok zelje potpuno ne omekša i postane staklasto. Zacinimo i<br />
pomiješamo s kuhanim krpicama. Ovo jelo pamtim iz bakine kuhinje, a uvijek se<br />
prije toga jela gusta domaca juha od rajcice.
Change language