Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PITA ZELJANICA<br />
POTREBNO:<br />
60 dag tankog tijesta za savijacu<br />
60 dag svježega kravljeg sira<br />
15 dag vrhnja<br />
60 dag svježeg špinata<br />
2 dl ulja<br />
2 dl mlijeka<br />
2 dl kiselog mlijeka<br />
1 dl mineralne vode<br />
5 jaja<br />
1 žlicu Vegete<br />
sol<br />
42<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Jaja dobro razmutite, dodajte grubo nariban kravlji sir, vrhnje, mlijeko, kiselo<br />
mlijeko, pa prokuhan, ocijeden i nasjeckan špinat, mineralnu vodu, Vegetu i po<br />
potrebi malo soli. Sve dobro promiješajte. Lim namažite uljem, obložite listom<br />
tijesta tako da na sve cetiri strane viri iz lima. Poškropite uljem, pa na isti nacin<br />
složite još jedan list i tanko premažite pripremljenim nadjevom. Ponovno stavite list<br />
tijesta i tako nastavite slagati naizmjence dok ne potrošite i tijesto i nadjev. Na<br />
kraju preklopite rubove tijesta i poškropite uljem. Odozgo stavite još 2-3 lista<br />
tijesta, ponovno nauljite i stavite peci na 200-220 stupnjeva Celzijevih oko 1 sat (u<br />
parnoj pecnici na intervalnom pecenju na 180 stupnjeva 35 min.). Pecenu pitu<br />
narežite na vece kocke i poslužite toplu.
Change language