Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
REZANCI S GLJIVAMA<br />
POTREBNO:<br />
300 g širokih rezanaca<br />
1 glavica luka<br />
3 žlice ulja<br />
origano<br />
2 cešnja cešnjaka<br />
40 dag svježih gljiva<br />
(vrganji, lisicarke, šampinjoni, pecurke i sl.)<br />
sol<br />
papar<br />
1 dl bijelog vina<br />
3 dag maslaca<br />
150 g svježeg sira<br />
2 dl slatkog vrhnja<br />
1 žumanjak<br />
list peršina<br />
1 žlica "Vegete"<br />
NACIN PRIPREME:<br />
49<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
Gljive ocistite i narežite na listice. Luk, cešnjak i peršin sitno nasjeckajte. Na<br />
ugrijanom ulju popržite luk i gljive, dodajte origano i "Vegetu". Zalijte vinom i<br />
pirjajte sve dok gljive omekšaju. Dodajte cešnjak i popaprite. Rezance skuhajte u<br />
slanoj vodi. Pazite da se ne prekuhaju. Ocijedite ih. U širu tavu dodajte maslac,<br />
rezance, svježi sir, vrhnje izmiješano sa žumanjkom i pripremljene gljive. Sve<br />
zagrijte i pospite peršinom.<br />
REZANCI S GRAŠKOM<br />
POTREBNO:<br />
150 g rezanaca<br />
1/2 šalice povrtne ili instant juhe<br />
1 žlica kosanog peršinova lišca<br />
150 g graška<br />
1 manja mrkva<br />
100 g kiselog vrhnja<br />
1 žlica maslaca<br />
sol, papar<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Skuhajte rezance. U meduvremenu stavite grašak, peršinovo lišce i mrkvu isjeckanu<br />
na kolutove u kipucu juhu i kuhajte 10 minuta. Dodajte vrhnje i pustite da još kuha<br />
dok povrce ne bude kuhano, ali ne premekano. Dodajte sol, papar i maslac, dobro<br />
promiješajte i prelijte rezance.
Change language