Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
REZANCI U UMAKU OD GLJIVA<br />
POTREBNO:<br />
400 g širokih rezanaca<br />
100 g šunke<br />
20 g maslaca<br />
2 dl slatkog vrhnja<br />
peršin<br />
ribani parmezan<br />
umaka od gljiva<br />
NAČIN PRIPREME:<br />
115<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
Na maslacu popržite šunku narezanu na rezance pa dodajte umak od gljiva. Sve zajedno<br />
još kratko prokuhajte, a zatim umiješajte slatko vrhnje i nasjeckani peršin. Ovim umakom<br />
prelijte kuhane i ocijeđene rezanace i posipite ih ribanim parmezanom.<br />
REZANCI S GLJIVAMA<br />
POTREBNO:<br />
300 g širokih rezanaca<br />
1 glavica luka<br />
3 žlice ulja<br />
origano<br />
2 češnja češnjaka<br />
40 dag svježih gljiva<br />
(vrganji, lisičarke,šampinjoni, pećurke i sl.)<br />
sol, papar<br />
1 dl bijelog vina<br />
3 dag maslaca<br />
150 g svježeg sira<br />
2 dl slatkog vrhnja<br />
1 žumanjak<br />
list peršina<br />
1 žlica "Vegete"<br />
NAČIN PRIPREME:<br />
Gljive očistite i narežite na listiće. Luk, češnjak i peršin sitno nasjeckajte. Na ugrijanom<br />
ulju popržite luk i gljive, dodajte origano i "Vegetu". Zalijte vinom i dinstajte sve dok<br />
gljive ne omekšaju. Dodajte češnjak i popaprite. Rezance skuhajte u slanoj vodi. Pazite<br />
da se ne prekuhaju. Ocijedite ih. U širu tavu dodajte maslac, rezance, svježi sir, vrhnje<br />
izmiješano sa žumanjkom i pripremljene gljive. Sve zagrijte i pospite peršinom.
Change language