Tjestenine

More documents

Recommendations

Info

TIJESTO ZA BRIOŠE POTREBNO: 380 g brašna 80 g šećera 2 jaja +žutanjak za premazivanje 25 g kvasca 1 žlica mljeka malo soli 75 g maslaca 75 g margarina naribana limunova korica NAČIN PRIPREME: 110 <strong>Tjestenine</strong> Maslac rastopite u 1 dl mlake vode u kojoj ste otopili i žličicu brašna. Dodajte zatim 120 g brašna, malo mljeka i mjesite rukama te oblikujte mali hljebčić. Hljebčić ostavite u posudu koju ste prethodno posuli brašnom, prekrijte krpom i ostavite da stoji dok se ne udvostruči. Ostatak brašna ispite na radnu plohu, u sredinu oblikujte rupu u koju dodajte jaja, sol i šećer. Mijesite da dobijete jednoličnu smjesu, a zatim smjesi dodajte prethodno umješeni hljebčić i sve dobro izmjesite. Kada tijesto postane svjetlo dodajte maslac i margarin koji ste prethodno otopili. Mijesite dalje te dodajte naribanu limunovu koricu pa ponovo mjesite. Tijesto zatim stavite u posudu i ostavite na toplom oko dva sata. Kada tijesto naraste mjesite ga još nekoliko minuta te razvaljajte i oblikujte po vašoj želji. Može te ga razvaljati na debljinu oko 3 mm a zatim isjeći na trokutove koje onda zarolate i savinute krajeve tako da dobiju oblik polumjeseca, ili neke druge oblike. Tijesto se peče u prethodno dobro zagrijanoj pećnici na temparaturi 180 celzijusa dok ljepo ne porumeni. LAZANJE POTREBNO: 1/2 kg brašna 3 jaja 1 žlica ulja sol NAČIN PRIPREME: Od brašna,jaja, ulja uz doljevanje slane vode napravite čvrsto tijesto. Tjesto dobro izmjesite te ga ostavite da odstoji oko pola sata. Podjelite ga zatim u 2-3 dijela i od svakog dijela razvaljajte kore 1-2 mm debljine.Tijesto isjeći na rezance 1/2 centimetra. Lazanje se od rezanaca razlikuju samo po tome što se sijeku na tanje trakice.
FUŽI POTREBNO: 400 g brašna 2 jaja sol 2 žlice ulja voda NAČIN PRIPREME: 111 <strong>Tjestenine</strong> Prosijemo brašno na dasku te napravimo udubinu u koju stavimo jaja, sol i toliko vode da umjesimo glatko tijesto. Podjelimo tijesto na nekoliko dijelova i dalje mijesimo posebno. Zatim tijesto razvaljamo što je tanje moguće i režemo na kvadratiće 4x4 cm. Dva suprotna ugla zavijemo prema sredini i pritisnemo da se zaljepe. Pripremljene fuže kuhati u vreloj slanoj vodi oko desetak minuta, pa ih ocjediti i preliti uljem. Poslužujemo ih tople kao prilog uz razna jela. NJOKI OD BRAŠNA POTREBNO: 300 g brašna 2 jaja sol 2 žlice ulja 100 maslaca voda NAČIN PRIPREME: U posudi sa ovalnim dnom izmješati sve sastojke s toliko vode da dobijete mekano tijesto. Žlicom uzimajte jednake količine tijesta i stavljajte kuhati u vrelu slanu vodu. Kuhajte oko deset minuta, ocjedite i isperite hladnom vodom da se njoki ne ljepe. Dobro ocjeđene prelijemo rastopljenim maslacem i poslužimo kao prilog uz mesna jela i ribani sir za posipanje.
Page 1 and 2:
slanac biftek u lisnatom tijestu bo
Page 3 and 4:
salata od tjestenine salata s makar
Page 5 and 6:
• gibanica od špinata • lepinj
Page 7 and 8:
BOSANSKA SIRNICA POTREBNO: tijesto
Page 9 and 10:
Carbonara POTREBNO: 10 dag slanine
Page 11 and 12:
Dizano tijesto s jogurtom POTREBNO:
Page 13 and 14:
Fritule s jogurtom POTREBNO: 1 obic
Page 15 and 16:
GIBANICA S KISELIM KUPUSOM POTREBNO
Page 17 and 18:
KNEDLE OD BRAŠNA POTREBNO: 200 g b
Page 19 and 20:
Krempite "Donata" POTREBNO: 1 lisna
Page 21 and 22:
Kruh sa špekom POTREBNO: 20 dag š
Page 23 and 24:
LAZANJE POTREBNO: 1/2 kg brašna 3
Page 25 and 26:
LISNATO TIJESTO POTREBNO: 250 grama
Page 27 and 28:
Manistra sa tri vrste sira POTREBNO
Page 29 and 30:
Njam-njam klipici POTREBNO: 50 dag
Page 31 and 32:
Palacineke iz pecnice sa špekom PO
Page 33 and 34:
PALACINKE SA SIROM POTREBNO: 1 l ml
Page 35 and 36:
Pašta "Trecolori" POTREBNO: 500 g
Page 37 and 38:
PECENE OKRUGLICE OD SIRA POTREBNO:
Page 39 and 40:
PIROŠKE SA SIROM POTREBNO: 500 g l
Page 41 and 42:
PITA OD RIŽE POTREBNO: tijesto za
Page 43 and 44:
PIZZA POTREBNO: tijesto: 25 dag bra
Page 45 and 46:
Pohane palacinke POTREBNO: Uobicaje
Page 47 and 48:
PREPECENI KRUH SA CEŠNJAKOM POTREB
Page 49 and 50:
REZANCI S GLJIVAMA POTREBNO: 300 g
Page 51 and 52:
REZANCI S ORASIMA I POTREBNO: 50 da
Page 53 and 54:
SALATA S MAKARONIMA POTREBNO: 250 d
Page 55 and 56:
SLANA PITA S LUKOM POTREBNO: Za tij
Page 57 and 58:
ŠAMPINJONI NA GRCKI POTREBNO: 4 1
Page 59 and 60: ŠPAGETE U UMAKU OD BOSILJKA POTREB
Page 61 and 62: Špageti s limunom i šunkom POTREB
Page 63 and 64: TALIJANSKA POGACA POTREBNO: 400 g b
Page 65 and 66: TIJESTO S BLITVOM POTREBNO: 50 dag
Page 67 and 68: Tjestenina na vrtlarski nacin POTRE
Page 69 and 70: TJESTENINA S PORILUKOM POTREBNO: 50
Page 71 and 72: Tortille od šunke POTREBNO: 71 Tje
Page 73 and 74: USKRSNA KOŠARICA POTREBNO: za tije
Page 75 and 76: Vegeterijanske lazanje POTREBNO: Za
Page 77 and 78: ZAPECENI MAKARONI POTREBNO: 250 g m
Page 79 and 80: Žuti mravi POTREBNO: 3 jaja 40 dag
Page 81 and 82: POVRTNA TJESTENINA 400 gr tjestenin
Page 83 and 84: LASAGNE Prije kuhanja lazanja pripr
Page 85 and 86: Istarski fuži sastojci: • 40 dag
Page 87 and 88: Krpice sa zeljem sastojci: • 40 d
Page 89 and 90: Makaroni od sojina brašna sastojci
Page 91 and 92: Okruglice s čvarcima sastojci: •
Page 93 and 94: Palačinke sa nadjevom od jetre sas
Page 95 and 96: Punjeni kaneleoni sastojci: • 35
Page 97 and 98: Špageti s tunjevinom sastojci: •
Page 99 and 100: 99 Tjestenine Bešamel: Načinite s
Page 101 and 102: Savijača od sira 101 Tjestenine 25
Page 103 and 104: BUREK 103 Tjestenine POTREBNO: tije
Page 105 and 106: GIBANICA S KUPUSOM POTREBNO: tijest
Page 107 and 108: POGAČICA OD ČVARAKA POTREBNO: 1 v
Page 109: REZANCI S MESOM POTREBNO: 1/2 kg re
Page 113 and 114: KNEDLE OD BJELANJAKA POTREBNO: 2 bj
Page 115 and 116: REZANCI U UMAKU OD GLJIVA POTREBNO:
Page 117 and 118: SLANA PITA SA LUKOM POTREBNO: Za ti
Page 119 and 120: PITA OD RIŽE POTREBNO: tijesto za
Page 121 and 122: ŠPAGETE S RADIČEM POTREBNO: za 4
Page 123 and 124: SAVIJAČA SA ŠUNKOM POTREBNO: 1/2
Page 125: ŠPAGETE U UMAKU OD BOSILJKA POTREB
show all

Tjestenine

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?