Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
SLANA PITA S LUKOM<br />
POTREBNO:<br />
Za tijesto:<br />
25 dag brašna<br />
10-15 dag margarina<br />
2 jaja<br />
1-2 Žlice vrhnja<br />
Nadjev<br />
7 žlica maslaca<br />
3-4 jaja<br />
2 dl vrhnja<br />
1 kg nasjeckanog luk<br />
15 dag ribanog sira (edamer, gauda, i sl.)<br />
2 žlice brašna<br />
2 žlice ulja<br />
NACIN PRIPREME:<br />
55<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
Od svih sastojaka umijesite tijesto, razvaljajte ga i položite u lim tako da i stranice<br />
budu prekrivene. Napola ga ispecite pa ga nadjenite slijedecim nadjevom: Luk<br />
pažljivo pržite na ulju i polovici maslaca tako da postane proziran, pa žut, ali ne<br />
smije zagoriti. Za to ce trebati barem 1 sat. Jaja izmiješajte s vrhnjem i trecinom<br />
sira. Umiješajte u luk, posolite po ukusu i izlijte na tijesto. Posipajte parmezanom i<br />
preostalim maslacem. Ispecite do kraja (20-30 minuta).<br />
SLANE POGACICE<br />
POTREBNO:<br />
170 g brašna<br />
80 g "Gusnella" Podravka<br />
1 žlicica praška za pecivo<br />
150 g svježeg sira<br />
250 g margarina<br />
malo soli<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Umijesite glatko tijesto od 170 g brašna, 80 g "Gussnela", 1 žlicice praška za pecivo,<br />
150 g svježeg sira, 250 g margarina i malo soli. Tijesto razvaljajte na debljinu od<br />
1/2 cm, i okruglim oblikom izrežite pogacice. Premažite ih razmucenim jajima i<br />
ukrasite kimom ili paprikom, paprom, makom ili ribanim parmezanom. Pecite 12<br />
minuta na temperaturi 220 C.
Change language