Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
TALIJANSKA POGACA<br />
POTREBNO:<br />
400 g brašna<br />
40 g kvasca<br />
100 g šecera<br />
1,5 dl mlijeka<br />
150 g margarina<br />
1 jaje<br />
2 žumanjka<br />
100 g badema<br />
naribana korica jednog limuna<br />
150 g groždica<br />
za preljev:<br />
30 g maslaca<br />
30 g šecera<br />
1 žlica cimeta<br />
63<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
U zdjeli izmrvite kvasac, dodajte dvije žlice brašna, pola žlice šecera i 2 - 3 žlice<br />
hladnog mlijeka. U meduvremenu groždice operite u mlakoj vodi, ocistite ih, osušite<br />
i nasjeckajte. Zatim pjenasto umutite margarin sa šecerom, dodajte dva žumanjka i<br />
1 bjelanjak, istucite, dodajte brašno i kvasac i umijesite tijesto. Dodajte mu<br />
bademe, koricu od limuna i pobrašnjene groždice (groždice se pobrašne zato da ne<br />
padnu na dno tijesta). Dobro sve izmiješajte, stavite smjesu u namazan lim, gornju<br />
površinu prelijte maslacem narezanim na tanke listice, šecerom i cimetom. Pustite<br />
da odstoji dvadesetak minuta, a zatim pecite na jakoj vatri.
Change language