Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PITA OD LUKA<br />
POTREBNO:<br />
za tijesto:<br />
150 g margarina<br />
3 dl brašna<br />
za nadjev:<br />
3 poriluka<br />
3 jaja<br />
3 dl kiselog vrhnja<br />
papar<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
40<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
Umijesite tijesto od brašna i margarina i 3 žlice hladne vode. Ostavite ga da odleži u<br />
hladnjaku. U meduvremenu skuhajte poriluk u slanoj vodi, pa ga ocijedite i<br />
nasjeckajte. Pomiješajte s vrhnjem i jajima, posolite, popaprite. Razvaljajte tijesto,<br />
pokrijte njime dno i stranice kalupa, ulijte nadjev, pa pecite oko 40 minuta u<br />
pecnici. Poslužite toplo.<br />
PITA OD MESA I KRUMPIRA<br />
POTREBNO:<br />
1 kg brašna<br />
1 kg kuhanog krumpira<br />
1/2 kg miješanog mljevenog mesa<br />
2 jaja<br />
2 dl ulja<br />
2-3 glavice luka<br />
sol<br />
papar<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Kuhani krumpir propasirajte, posolite i zamijesite od brašna i krumpira glatko<br />
tijesto. Luk koji ste sitno nasjeckali prepržite na ulju, te potom dodajte meso papar i<br />
sol. U zamašcenoj posudi rastanite jedan dio tijesta tako da pokrije dno posude.<br />
Preko tijesta stavite sav nadjev te ga ravnomjerno rasporedite, a zatim preko svega<br />
toga stavite drugi dio tijesta. Tijesto izbodite vilicom, poprskajte uljem i pecite u<br />
pecnici.
Change language