Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
SAVIJACA S KRUMPIROM (Krumpiruša)<br />
POTREBNO:<br />
tijesto za savijace<br />
1/2 kg krumpira<br />
1 glavica luka<br />
2 dl kiselog vrhnja<br />
ulje<br />
papar<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
54<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
Krumpir ogulimo, operemo i isijecemo na sitne kockice. Na ulju popržimo sitno<br />
narezani luk, dodamo krumpir, papar, sol pa još malo popržimo sve zajedno. Zatim<br />
razvlacimo koru po koru, pa ih poprskamo uljem i pospemo pripremljenim<br />
krumpirom i savijemo u savijacu. Savijacu stavimo na sredinu nauljenog pleha i<br />
smotamo u krug. Sljedecu koru zamotamo oko prethodne, i tako redom. Pecemo u<br />
pecnici oko 30 minuta, pred kraj pecenja prelijemo kiselim vrhnjem.<br />
SAVIJACA SA ŠUNKOM<br />
POTREBNO:<br />
1/2 kg gotovih kora za savijace<br />
2-3 jaja<br />
200 g vrhnja<br />
200 g šunke<br />
ulje<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
U nauljeni pleh stavite koru, poprskajte je uljem, savite drugu koru pa ponovo<br />
poprskajte uljem, trecu koru premažite smjesom jaja i vrhnja koju ste prethodno<br />
dobro izmiješali. Premazanu koru pospite sa šunkom izrezanom na sitne kockice.<br />
Potom savijte savijace, premažite ih smjesom jaja i vrhnja, i pecite u dobro<br />
zagrijanoj pecnici.
Change language