23.12.2012 Views

Tjestenine

Tjestenine

Tjestenine

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

REZANCI S MESOM<br />

POTREBNO:<br />

1/2 kg rezanaca<br />

200 grama mljevenog mesa<br />

3 žlice kiselog vrhnja<br />

1 galvica luka(kapule)<br />

sol, papar<br />

109<br />

<strong>Tjestenine</strong><br />

NAČIN PRIPREME:<br />

Luk koji smo sitno nasjeckali popržiti na ulju ili masti, dodati meso, sol, papar pa pirjati<br />

još nekoliko minuta. Meso skloniti sa vatre i dodati mu rezance koje smo prethodno<br />

skuhali u slanoj vodi. Zatim dodati kiselo vrhnje i sve dobro izmješati i začiniti po ukusu.<br />

MLINCI<br />

POTREBNO:<br />

1/2 kg brašna<br />

sol<br />

NAČIN PRIPREME:<br />

Umjesite tvrđe tijesto od brašna i posoljene mlake vode. Podjelite tijesto na četiri jednaka<br />

dijela i razvaljajte ih u kore debljine 1-2 mm.Ispecite kore u pećnici na prevrnutoj posudi<br />

sa obije strane. Pečene kore poprskajte vodom nakon što ste ih izlomili na manje komade<br />

tako da omekšaju. Ovako pripremljene mlince stavite u masnoću u kojoj ste pekli puricu,<br />

patku ili svinjetinu.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!