Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
REZANCI S MESOM<br />
POTREBNO:<br />
1/2 kg rezanaca<br />
200 grama mljevenog mesa<br />
3 žlice kiselog vrhnja<br />
1 galvica luka(kapule)<br />
sol, papar<br />
109<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
NAČIN PRIPREME:<br />
Luk koji smo sitno nasjeckali popržiti na ulju ili masti, dodati meso, sol, papar pa pirjati<br />
još nekoliko minuta. Meso skloniti sa vatre i dodati mu rezance koje smo prethodno<br />
skuhali u slanoj vodi. Zatim dodati kiselo vrhnje i sve dobro izmješati i začiniti po ukusu.<br />
MLINCI<br />
POTREBNO:<br />
1/2 kg brašna<br />
sol<br />
NAČIN PRIPREME:<br />
Umjesite tvrđe tijesto od brašna i posoljene mlake vode. Podjelite tijesto na četiri jednaka<br />
dijela i razvaljajte ih u kore debljine 1-2 mm.Ispecite kore u pećnici na prevrnutoj posudi<br />
sa obije strane. Pečene kore poprskajte vodom nakon što ste ih izlomili na manje komade<br />
tako da omekšaju. Ovako pripremljene mlince stavite u masnoću u kojoj ste pekli puricu,<br />
patku ili svinjetinu.