Tjestenine
Tjestenine
Tjestenine
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
KNEDLE OD BRAŠNA<br />
POTREBNO:<br />
200 g brašna<br />
1 žlica masti ili ulja<br />
2 žumanjka<br />
1/2 dl mlijeka<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
17<br />
<strong>Tjestenine</strong><br />
Ulje i žumanjke umutite da postanu pjenasti. Dodajte brašno, mlijeko i sol, pa<br />
miješajte što duže da dobijete glatko tijesto. žlicom (mokrom) vadite knedlice i<br />
kuhajte ih u juhi.<br />
Knedle od kruha<br />
POTREBNO:<br />
15 dag jucerašnjeg kruha<br />
mlijeka<br />
2 jaja<br />
½ isjeckanog luka<br />
1 žlica isjeckanog peršina<br />
1 dl mrvica<br />
sol, papar<br />
muškatni orašcic<br />
8 dag maslaca<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Narezati kruh na manje kocke. Ostaviti da se otope u mlijeku. Iscijediti mlijeko i<br />
dobro rukama istrgati namoceni kruh. Izmiješati jaja s rastopljenim i ohladenim<br />
maslacem. Malo isprži luk, tako da se smekša. Dodati u smjesu zajedno s peršinom i<br />
mrvicama. Dodati zacine po volji. Pusti smjesu da malo odstoji. Praviti okruglice<br />
srednje velicine. Kuhati na laganoj vatri u slanoj vodi oko 15-20 minuta.
Change language