Ledelsesberetning - ISS
Ledelsesberetning - ISS
Ledelsesberetning - ISS
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Omsætning 2002<br />
Norden 55%<br />
Storbritannien 21%<br />
Holland 15%<br />
Belgien 9%<br />
FOOD SERVICES<br />
<strong>ISS</strong> Food Services tilbyder services såsom specialrengøring<br />
i henhold til specifikke hygiejnekrav<br />
til produktions- og forædlingsvirksomheder<br />
inden for levnedsmiddelindustrien,<br />
evaluering af risikoprofil, bakteriologisk kontrol<br />
samt rådgivning om kvalitetskontrolsystemer<br />
inden for fødevarehygiejne, som for<br />
eksempel HACCP (Hazard Analysis of Critical<br />
Control Points). Derudover tilbyder <strong>ISS</strong> en<br />
fuld facility services-pakke til levnedsmiddelindustrien.<br />
2002 2001<br />
Omsætning, DKK mio. 1.058 1.088<br />
Organisk vækst (3%) 6%<br />
Driftsmarginal 6,9% 6,3%<br />
Ansatte, ultimo året 5.375 4.303<br />
I 2002 fokuserede <strong>ISS</strong> Food Services på yderligere<br />
udvikling og dokumentation af de internationale<br />
koncepter for hvert kundesegment.<br />
Syv dedikerede kompetencecentre arbejdede<br />
med nye koncepter og videndeling på tværs af<br />
landegrænser for at styrke markedspositionen<br />
og muliggøre en ensartet levering af services<br />
til internationale kunder. Et resultat af denne<br />
indsats var et nyt koncept for rengøring af<br />
industrielle køkkener, som førte til indgåelse<br />
af en række nye kontrakter.<br />
<strong>ISS</strong> Food Services’ internationale tilstedeværelse<br />
blev i begyndelsen af året udvidet til Belgien<br />
og Storbritannien, da disses aktiviteter<br />
blev udskilt fra de to Facility Services organisationer.<br />
På grund af manglende kritisk masse<br />
blev Food Services i Tyskland ført tilbage til<br />
den tyske Facility Services organisation.<br />
Gennem vedvarende fokusering på kontraktlønsomhed<br />
opnåede Food Services en<br />
driftsmarginal på 6,9%, en forbedring på 0,6<br />
procentpoint i forhold til 2001. I Holland blev<br />
der opnået forbedringer efter trimning af<br />
kontrakter og effektivitetsfremmende foranstaltninger.<br />
En række kontrakter med store nationale og<br />
internationale kunder blev føjet til kontraktporteføljen<br />
i 2002. Et eksempel herpå var gennembruddet<br />
inden for mejerisektoren, hvor<br />
Food Services indgik en kontrakt med Arla<br />
Foods i Sverige. En anden vigtig kontrakt var<br />
fornyelsen og udvidelsen af kontrakten med<br />
Marks & Spencer, der efter fornyelsen omfattede<br />
103 forretninger i Storbritannien. De<br />
seneste års kvalitetsproblemer i den belgiske<br />
fødevarebranche har fra kundernes side medført<br />
stigende dokumentationskrav af kvaliteten,<br />
hvilket er en af Food Services nøglekompetencer.<br />
Food Services rapporterede samlet<br />
en negativ organisk vækst på 3%. Denne<br />
udvikling skyldtes konsolideringen, der formindskede<br />
markedet i den danske slagteribranche,<br />
lukning af kunders fabrikker i Grønland<br />
samt effekten af kontrakttrimning foretaget<br />
i Holland i 2001. Som følge heraf faldt<br />
omsætningen med 3% til DKK 1.058 mio.<br />
50 ÅRSRAPPORT 2002 / Segmentrapportering
Change language