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PFLANZENBAU
Intensive Kontrollen notwendig
AN RAPSKULTUREN wurden dieses Jahr nur geringe Winterschäden fest gestellt.
Während beim Anbau beinahe optimale Bedingungen herrschten, war der Herbst 2012
dagegen sehr regenreich. Derartige klimatische Bedingungen begünstigten das Auftreten
der Kohlhernie und so wurde dann auch auf vielen Rapsparzellen die für diese Krankheit
typischen knotenartigen Gallen festgestellt.
Lukas
Aebi
Die Zahl der Vertragsmengen, die in
den letzten Jahren zwischen dem
Getreideproduzentenverband und
den Ölmühlen geschlossen wurden,
hat sich erhöht und führte zu einer Zunahme
der Rapsanbauflächen. Die Betriebe
erreichen häufig den maximalen
Rapsanteil in der Fruchtfolge, wodurch
alle vier Jahre auf der gleichen Fläche
Raps angebaut wird. Wenn dabei die
Feldhygiene vernachlässigt wird, begünstigt
dies das Auftreten von Krankheiten
wie der Kohlhernie. Basis der
Feldhygiene ist eine sorgfältige Bekämpfung
von Ausfallraps. Nach der
Ernte muss der Boden mehrmals bearbeitet
werden, um das Keimen von Ausfallraps
zu fördern und ihn danach mechanisch
oder chemisch zu bekämpfen.
In verschiedenen Studien wurde nachgewiesen,
dass Ausfallraps die Hauptursache
für die Kohlhernie ist. Besonderes
Augenmerk muss auch auf die Wirtspflanzen
für diese Krankheit gelegt werden,
nämlich auf alle Kreuzblütler. So
dürfen für die Gründüngung keine Sorten
aus dieser Familie angebaut werden,
aber auch natürliche Wirtspflanzen
wie das Hirtentäschelkraut müssen bekämpft
werden.
Sorten für die Aussaat 2013 Die
Liste der empfohlenen Sorten von
«swiss granum» umfasst die am besten
geeigneten Sorten. Diese wurden auf
Körnerertrag, Frühreife und Krankheitsresistenz
im Versuchsnetz von ACW
Changins-Wädenswil getestet. Um die
Anpassung der Sorten an ihren Standort
besser zu charakterisieren, wurde der
Ertrag jeder Sorte als Funktion der produzierten
Körner pro Quadratmeter und
dem Tausendkorngewicht (TKG) dargestellt
(Grafik). Die Kornzahl pro Quadratmeter
wird in der Zeit zwischen der
Herbstentwicklung bis nach der Blüte
festgelegt. Erzielt eine Sorte ihren Ertrag
über eine hohe Kornzahl, ist dieser abhängig
von den Bedingungen während
der Vegetationszeit (Verfügbarkeit von
Wasser, Stickstoff, Strahlung, Tempera-
Der Erfolg des Rapsanbaus hängt
von einer steten Kontrolle der
Felder hinsichtlich Krankheiten
und Schädlingen ab.
«HOLL»-Raps – eine interessante Kultur und vom
Markt gefragte Qualität
Die Anbaufläche von «HOLL»-Raps (High Oleic – Low Linolenic) in der
Schweiz hat sich in den letzten 10 Jahren sehr erfreulich entwickelt und
die Nachfrage seitens der Oelwerke hält an. Vor allem Dank dieser
Nach frage konnte die Rapsfläche in den vergangenen Jahren um ca.
9000 ha gesteigert werden. Das aus «HOLL»-Raps gewonnene, hitze -
stabile Oel eignet sich zum Braten und Frittieren, ohne dabei ungesunde
Transfettsäuren entstehen zu lassen. Der Mehrpreis von 10 Fr./100 kg
gegenüber konventionellem Raps zu Gunsten der Produzenten
kompensiert das tiefere Ertragspotenzial der «HOLL»-Sorten. Die
Produktion und Verarbeitung dieser nachgefragten Qualität stärkt die
Schweizer Wertschöpfungskette, berücksichtigt Ernährungstrends und
reduziert den Import von Halb- und Fertigfabrikaten. Das aktuelle
Mengenpotenzial für HOLL-Raps liegt bei mindestens 20 000 t/Jahr.
Der Anbau erfolgt ausschliesslich über eine Vertragsproduktion mit
LANDI/Getreidesammelstellen im System «Maxi». Für die Aussaat 2013
können sich interessierte Produzenten noch anmelden. Weitere Aus -
künfte erhalten Sie bei Ihrer Sammelstelle oder unter & 058 433 64 96.
34 6 2013 · UFA-REVUE