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AKTUELL<br />
FENACO<br />
Pro-Kopf-Konsum Der aktuelle Ernährungsbericht<br />
zeigt, dass Frau und<br />
Herr Schweizer 80 kg frische Früchte<br />
und 85 kg Gemüse pro Jahr essen. Versorgen<br />
können sich die Konsumenten<br />
mit Früchten und Frisch- und Lagergemüse<br />
auch in den LANDI-Läden. Dort<br />
wird ein abwechslungsreiches Sortiment<br />
an gesunden Früchten und Gemüsen<br />
angeboten. Besonders Gewicht wird dabei<br />
auf Suisse Garantie und Saisonalität<br />
gelegt. Um die Nachfrage der Konsumenten<br />
möglichst breit zu befriedigen,<br />
wird das einheimische Angebot, wenn<br />
nötig, mit importierten Produkten aus<br />
dem nahen Ausland ergänzt. <br />
In den Leistungs -<br />
zentren der fenaco in<br />
Ins, Charrat und Sursee<br />
wird Frischgemüse<br />
gewaschen, aufbereitet<br />
und abgepackt.<br />
Mit LANDI-Frische<br />
gesunde Früchte und<br />
Gemüse, natürlich aus<br />
der Schweiz, zu finden<br />
in der LANDI.<br />
Sortier- und Pack -<br />
betriebe arbeiten<br />
kundenorientiert und<br />
sind flexibel.<br />
Eine konsequente<br />
Qualitätspolitik auf<br />
allen Stufen der<br />
Wertschöpfung.<br />
In den letzten zwei<br />
Jahrzehnten stieg der<br />
Konsum von Gemüse auf<br />
85 kg und von Früchten<br />
auf 80 kg pro Jahr. Das<br />
ist aber nach Ansicht<br />
des Bundesamtes zur<br />
Förderung der Gesundheit<br />
noch nicht genug:<br />
Empfohlen wird der<br />
tägliche Konsum von<br />
Früchten und Gemüsen<br />
empfohlen – am besten<br />
5 Portionen pro Tag.<br />
Autoren Daniel<br />
Beutler, LANDI<br />
Schweiz AG, Dotzingen<br />
Patric Gutknecht,<br />
fenaco Landesprodukte,<br />
3001 Bern<br />
www.ufarevue.ch 6 · 13<br />
<strong>UFA</strong>-REVUE · 6 2013 9
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