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GARTENSEITE
Nachschub fürs Gemüsebeet
LANDLEBEN
FOLGESAATEN Nach dem endlos kalten Frühling ist so
mancher mit der Bestellung seines Pflanzblätzes arg in Verzug
geraten. Doch keine Sorge: Für viele Gemüse und Salatarten
hat man zu Sommerbeginn eine zweite Chance für eine
üppige Ernte bis im späten Herbst.
Edith
Beckmann
Für eingefleischte Hobbygärtner ist
der November der schönste Monat
im Gemüsegarten: Da kann man in
Hülle und Fülle ernten, hingegen das
Jäten, die Schnecken und das Giessen
vergessen! Um dieses Erfolgserlebnis zu
geniessen, wird im Juni und Juli nochmals
reichlich gesät und gesetzt. Der
warme Boden und die Sonne sorgen für
zügiges Wachstum.
Zeit für Nachzügler Für Gurken,
Bodenkohlrabi, Randen, Rotkraut, Sommerblumenkohl,
Kohlrabi und Broccoli
ist bis Ende Juni letzte Gelegenheit für
Kunterbunt: Krautstiel findet
sogar Platz im Blumenbeet
und kann auch noch im Juni
gesät werden.
Bild: Holger Beckmann
Augen- und Gaumenschmaus:
Farbenprächtiger Zierkohl als
Winterschmuck und für deftige
Kohlgerichte.
Bild: Gabi Schönemann/pixelio.de
Saaten, wenn die Ernte garantiert sein
soll. Dann gibt es aber auch Gemüse und
Salate, die für gutes Gedeihen auf Kurzzeittage
angewiesen sind.
Typischer Vertreter ist Chinakohl: Die
Blüte – und somit keine Kopfbildung –
wird durch den Langtag oder durch Temperaturen
unter 12°C angeregt. Deshalb
am besten erst ab Anfang Juli bis Ende
August direkt aussäen und die Pflanzen
später auf 30x30cm vereinzeln.
Auch Pak Choi schosst bei frühen Aussaaten;
richtig sind die Saattage gegen
Ende Juni bis anfangs September, direkt
ins Freiland. Bereits nach acht bis zehn
Wochen beginnt die Ernte.
Zauberhafter Zierkohl In kräftigem
Pink, Weinrot oder Cremeweiss
malt der Zierkohl hübsche Farben in den
winterlichen Garten – oder auf Balkon
und Terrasse. Je kälter die Tage, umso intensiver
färben sich die (essbaren!) Blätter.
Zierkohl ist frosthart bis minus 10 °C.
Im Juli in Schalen säen. Pflanzen nach
drei Wochen in kleine Töpfe versetzen.
Erst auspflanzen, wenn sich der Sommerflor
verabschiedet hat.
Salat satt fürs Frühjahr Gesät
werden bis Ende Juli auch grüner und roter
Cicorino, zum Beispiel zwischen die
bald erntereifen Zwiebeln. Im Oktober
die Blätter zwei Finger breit über dem
Boden abschneiden. Im Winter mit Stroh
Bild: Kladu/pixelio.de
Grüne Tipps für den Nutzund
Ziergarten
• Prima Giesswasser für Gemüse:
Brennnesseln in die Kanne geben, mit
Wasser auffüllen und 24 Stunden
stehen lassen. Wasser jeweils
erneuern, bis sich die Blätter zersetzt
haben. Damit sie in der Kanne
bleiben, Holzwolle in den inneren
Ausguss stopfen.
• Tomaten wöchentlich ausgeizen, bei
Bedarf aufbinden. Schütteln der
Pflanze fördert die Bestäubung!
• Offene Bodenflächen laufend mit
Mulch aus dünn verteiltem Rasenschnitt
oder Kompost abdecken.
• Rosen im Juni ein zweites Mal
düngen. Um die neue Knospenbildung
zu fördern: Verwelkte Blüten
unterhalb von zwei ausgebildeten
Laubblättern abschneiden.
• Für die Vermehrung von Mauerblümchen
büschelweise Stecklinge
schneiden und frisch setzen.
oder Vlies abgedeckt, spriessen bereits
im Februar die ersten zarten Rosetten
und liefern begehrten Frühjahrssalat. Genauso
wie Nüsslisalat, der im August und
September gesät wird, etwa zwischen
Tomaten oder Lauch.
Zuckerhut erträgt Fröste bis zu minus
7 °C. Er wird an Ort und Stelle nach dem
längsten Tag (21. Juni) bis Mitte Juli gesät.
Reihenabstand 30cm, Pflanzen auf
30cm vereinzeln.
Delikate Spezialität: Radicchio
Castelfranco ist ein typischer
Wintersalat mit Saattermin ab
20. Juni bis 10. Juli.
Bild: wrw/pixelio.de
Autorin Edith Beck mann, Freie
Journalistin BR aus Frauenfeld (TG),
leidenschaftliche Gärtnerin mit Wurzeln
in der Landwirtschaft.
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