Wirtschaftsregion Mainfranken

ewing” with “craft knowledge, cheerful dedication and likeable
stubbornness”. Since 2012, the family-run private brewery
called Rhönpiraten has been producing a total of eight dif ferent
naturally cloudy, certified organic beers – including Pilsner,
wheat beer, dark and strong beer, such as the India pale ale,
which is also cold-hopped, tastes strong and bitter and features
“dis tinctly fruity hop aromas”. The craft beer brewery offers a
brewery tour with beer tasting – by the brewmaster himself, of
course.
samt verfügt die kleine Brauerei über vier Gär- und Lagertanks
mit je sechs Hektolitern Kapazität. Und etwas Besonderes haben
sich die Brauer um Ines Sterling einfallen lassen: Interessenten
können in kleinen Gruppen einen eintägigen Braukurs belegen
und lernen in einzelnen Schritten die Kunst des Brauens kennen.
Man kann sogar unter Anleitung und nach eigenem Wunschrezept
ein eigenes Bier brauen und in Flaschen mit eigenem
Etikett abfüllen – eine wunderbare Geschenkidee.
Mit Strecks Brauhaus darf sich eine mittelständische Brauerei aus
Ostheim vor der Rhön als „Beste Brauerei Deutschlands 2022“
bezeichnen. Diese Auszeichnung erhielt das Unter nehmen vom
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Im
Wettbewerb war eine dreistellige Zahl von Bieren, die von der
Versuchsanstalt für Brauwesen in Berlin und der Hochschule
Weihenstephan geprüft wurden. Der über 300 Jahre alte, biozertifizierte
Betrieb wurde über einen Zeitraum von zehn Generationen
in der Familie geführt. Seit 2023 ist Strecks Brauhaus
mit seinen elf Biersorten im Besitz der hessischen Biermacher
GmbH, die die Tradition des Hauses weiterführen will.
Mainfranken Bier
Mit der Kauzen Bräu, Rother Bräu und Kesselring arbeiten drei
mittelständische, eigenständige Brauereien unter der Bezeichnung
„Mainfranken Bier“ zusammen. Ziel der Gemeinschaft ist
es, das Bewusstsein des Verbrauchers auf hiesige Bierpro dukte
und auf die wirtschaft liche Bedeutung der Braubranche zu
lenken. Zu Recht, denn die Bierszene in Mainfranken ist sehr
vielfältig, was die Brauereien und auch die vielen unterschiedlichen
Biersorten angeht.
In Erbshausen on the edge of Gramschatzer Wald forest, five
friends have been brewing different types of beer under the
Waldschatz Bräu brand for a few years now: first a Helles (pale
lager), a dark beer and seasonally what is known as a Hell-C.
The “C” stands for the North American Citra hops used in this
beer. It has distinctive citrus and tropical fruit aromas and gives
the beer an exceptionally mild, fruity flavour. In total, the small
brewery has four fermentation and storage (lagering) tanks, each
with a capacity of six hectolitres. And the brewers led by Ines
Sterling have come up with something special: customers interested
in learning how beer is made can take a one-day brewing
course in small groups and get to know the art of brewing in
individual steps. You can even brew your own beer under supervision
and according to your own recipe and fill it into bottles
with your own label – a wonderful gift idea.
Strecks Brauhaus, a medium-sized brewery from Ostheim vor
der Rhön, can call itself “Germany’s Best Brewery 2022”, having
received this award, and title, from the Federal Ministry of Food
and Agriculture. The competition consisted of a three-digit
number of beers, which were tested by the Versuchs- und Lehranstalt
für Brauerei in Berlin and the Weihenstephan University
of Applied Sciences. The over 300-year-old, organic-certified
brewery has been operated by the family for a period of ten
generations. Since 2023, Strecks Brauhaus, with its eleven types
of beer, has been owned by Hessian Beer Makers LLC, which
aims to continue the tradition of the establishment.
Mainfranken Bier
Three medium-sized, independent breweries, Kauzen Bräu,
Rother Bräu, and Kesselring, collaborate under the name ‚Mainfranken
Bier.‘ The collective’s objective is to raise consumer
awareness for local beer products and the economic importance
of the brewing industry. And rightly so, because the beer scene
in Main Franconia is very diverse in terms of breweries and also
the many different types of beer.
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