Epidemiologische Untersuchungen - Stiftung Tierärztliche ...

7. Zusammenfassung
Carl-Philip Dickhaus
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Epidemiologische Untersuchungen zur semiquantitativen Kategorisierung der
Tiergesundheit in Schweinemastbetrieben – Entwicklung und Validierung des „Herden-
Gesundheits-Score“ (HGS)
Der Gesundheitsstatus Lebensmittel liefernder Tiere hat sich zunehmend zu einer
Angelegenheit von öffentlichem Interesse entwickelt. Die quantitative Erfassung der
Herdengesundheit und ihrer Indikatoren wie Mortalität, Morbidität als auch Intensität des
Einsatzes antibiotisch wirksamer Tierarzneimittel ist eine Grundvoraussetzung für die
Verbesserung von Tierhaltungssystemen in Richtung höherer Tiergesundheit und höheren
Tierwohlbefindens. Auch die Tatsache, dass der Gesetzgeber im Rahmen der
risikoorientierten Fleischuntersuchung nach relevanten Lebensmittelketteninformationen
verlangt, deren Kern unzweifelhaft aus Daten zur Tiergesundheit des betreffenden
Herkunftsbestands besteht, unterstreicht die Notwendigkeit der Quantifizierung und
Kategorisierung des Gesundheitsstatus Lebensmittel liefernder Tierbestände.
Die Zielsetzung der vorliegenden Arbeit besteht darin, eine praktikable Methode zur
semiquantitativen Kategorisierung der Tiergesundheit von Schlachtschweinepartien und
folglich auch von Schweinemastbetrieben zu entwickeln und diese anschließend zu
validieren.
Im Verlauf dieser Untersuchung wurden in der Zeit von März 2005 bis Juni 2006 60
Mastschweinegruppen, bestehend aus insgesamt 16.086 Tieren, auf 19 landwirtschaftlichen
Betrieben, die alle zu derselben Erzeugergemeinschaft gehören, im Verlauf von 377
Bestandsbesuchen klinisch untersucht. Nach der Erfassung der Produktions- und
Managementdaten jedes teilnehmenden Schweinemastbetriebs erfolgte die erste
Untersuchung einer Gruppe von Mastschweinen drei Wochen nach Einstallen der Tiere, und
die letzte Untersuchung fand jeweils wenige Tage vor dem Schlachttermin jeder Partie von
Schlachtschweinen statt. Somit wurde jedes Schwein mindestens sechsmal während der
Mastperiode untersucht.