Epidemiologische Untersuchungen - Stiftung Tierärztliche ...

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2.3 Akute-Phase-Proteine (APP) als Parameter zur Erfassung des Gesundheitsstatus von
Tieren
2.3.1 Akute Phase Proteine (APP)
Auf der Suche nach einem Parameter, der den Gesundheitsstatus von Tieren umfassend
darstellt, auch im Hinblick auf die „Informationen zur Lebensmittelkette“, bietet sich die
Nutzung von Akute-Phase-Proteinen an (WITTEN 2006).
Plasmaproteine, deren Konzentration sich bei akuten Entzündungen innerhalb von 24 bis 48
Stunden um mindestens 25 Prozent gegenüber dem Referenzwert ändert, gelten als Akute-
Phase-Proteine (APP) (KUSHNER 1982). Zu ihnen gehört eine Gruppe aus ungefähr 30
verschiedenen Plasmaproteinen mit unterschiedlichen molekularen und physiologischen
Eigenschaften. Diejenigen Plasmaproteine, deren Serumkonzentration im Rahmen eines
Entzündungsgeschehens um 30 bis 60 Prozent sinkt, werden unter dem Begriff negative
Akute-Phase-Proteine zusammengefasst, wohingegen die Akute-Phase-Proteine, die einen
Konzentrationsanstieg um 25 oder mehr Prozent aufweisen, als positive Akute-Phase-Proteine
bezeichnet werden.
Die Akute-Phase-Proteine besitzen in erster Linie antiinflammatorische bzw.
entzündungshemmende Wirkung (TILG et al. 1997; ROSSBACHER et al. 1999), was auf
ihren vier grundlegenden Wirkungsweisen beruht (WANG et al. 2001):
- Hemmung extrazellulärer Proteinasen
- Neutralisierung und Beseitigung schädlicher Produkte der Entzündung, wie freies
Hämoglobin, Häm, Metallionen und anderer freier Radikale
- Bereitstellung einer ausreichenden Menge von Proteinen der Gerinnung und
Fibrinolyse
- Modellierung der zellulären Abwehr
Auf diese Weise werden die Schädigung des Organismus begrenzt, infektiöse Keime
eliminiert und entstandene Wunden zur Heilung gebracht (NEUMANN et al. 1995).